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시골아낙

스피드 반찬 양송이계란 구이

버섯 종류로 만든 한 접시를 무척 사랑하는 아낙 그중에서도 양송이버섯 맛을 무척 좋아하는 아낙이 오늘은 양송이버섯이 주재료가 되는 초스피드 반찬 한 접시 알려드립니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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양송이의 색깔이 변하지 않게 하려면 조리 직전에 썰거나 레몬즙을 뿌려 놓습니다. 저는 직전에 얇게 썰어줍니다.
기름 둘러서 달구워진 무쇠 팬에 팬에 주루루 한 겹으로 깔아주고
계란 파동으로 고전 중인 잇님 오늘은 자랑질~~하렵니다 울집 닭들이 낳아준 신선한 게란 달걀에 닭털도 쬐금 묻어 있네요 ~~
계란을 잘 풀어서 준 후 팔메산치즈가루와 소금 & 파슬리 가루 넣어 주세요.
불 위에서 살짝 익기 시작한 버섯 위에 풀어주고 약불로 구워내면 OK
불 조절이 까다로운 전기레인지라서 마지막 타임에는 불을 끄고 잔열에 의존하기 위해 뚜껑을 닫고 불을 꺼버리면 타지 않고 잘 익는 듯해서 그리 합니다 .
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등록일 : 2017-08-24 수정일 : 2017-08-28

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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