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아삭한 오이와 쫄깃한 오징어로 샐러드를 만들었습니다.
샐러드는 반찬은 아니죠.
가벼운 한끼 식사로 좋지만
한창 먹을 나이 아이들에겐 끼니로 먹기엔 좀 부족함이 있지요.
그래서 인지 샐러드에 빠지면 안되는건 빵이죠~~
바게트나 크로와상이나
모닝빵이나
식빵이나
아무튼 빵사이에 샐러드를 채워 먹으면
한끼 식사로 충분하답니다.
오이 오징어샐러드
오이 오징어 샐러드 샌드위치
오이 1/2개를 준비해
껍질의 오돌한 부분은 필러로 벗겨 내고
0.5cm두께로 어슷하게 썰어
길이로 길게 반으로 잘라 줍니다.
양파 1/4개는 채썰어 줍니다.
그리고 그릇에 담고 소금 1/4큰술로 고루 버무려
20분간 절여 줍니다.
소금에 절인 오이와 양파는
체에 담아 물기를 최대한 빼 줍니다.
오징어 몸통....170g
안쪽으로 파채칼을 사용해
사선으로 교차해서 칼집을 넣어 줍니다.
그리고 삼각형 지느러미를 자르고
몸통은 길이로 길게 반으로 잘라 준 후
0.5~1cm두께로 잘라 줍니다.
그리고 팔팔 끓는 물에 준비한 오징어를 넣고
고르게 한번 휘~ 저어 준 후
물이 다시 팔팔 끓어 오르면......
체에 건져 찬물에 식혀
물기를 충분히 빼 줍니다.
볼에
마요네즈 3큰술, 식초 1큰술,
다진마늘 1큰술,올리고당 1/2큰술,
통깨 1큰술,연겨자 1작은술을 넣고
섞어 소스를 만들어 줍니다.
그리고 준비한 오징어와 오이,양파를 넣고
고루 버무려 주시면 되겠습니다.
샐러드를 먹다 보면
빵 생각이 절로 납니다~
등록일 : 2017-08-13 수정일 : 2017-08-14
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
영양간식 스트롱숏다리 1봉 20-32미(250g)
(3,262)
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
(1,217)
국산100% 어사김치 9종 골라담기
(280)
반건조오징어 피데기 10미 (700g/900g/1.1kg/1.3kg/1.5kg/파지) +버터제공
(235)
부드러운 쫄쫄이오징어 국수오징어채 300g
(38)
해동찬가 국내산 동해안 건오징어 마른오징어 왕특대사이즈 2마리 / 마리당 75g내외
100만개 돌파! 이도마켓 대왕오징어 가문어통족 400g
동해안 해풍으로 말린 반건조오징어
(1)
정말 맛있게 만든 프리미엄 건어물 페스츄리 바베큐오징어200g+아귀구이채100g (HACCP 인증)
(1)
건어물한상 52년 전통으로 부드럽고 맛있는 건어물 골라담기 (바베큐오징어, 오징어장족, 팝콘오징어 등)
(1)
홍대쭈꾸미 매운맛 300g 3팩+약간매운맛 300g 2팩
(1)
스텐 토다이 삼각가위형 주방집게 24cm 30cm 요리용 트라이앵글 고기집게 캠핑집게
(2)
자꾸만 손이 가는 매콤한 감칠맛 벤또 12g x 6입
(2)
바겐슈타이거 스텐 샐러드 집게
(9)
바겐슈타이거 스텐 티타늄 코팅 샐러드 집게
(4)
대한민국 수산식품 이금선 명인 젓갈 7종 500g/1kg (명태회무침/씨앗젓갈/가자미식해/명란젓/오징어젓/낙지젓)
(3)
누드오징어스틱 1봉 (200g 내외)
(42)
강원도 속초 오징어순대 (500g) & 아바이 순대 (1kg)
(43)
봉스푸드 국내산 포항 구룡포덕장 반건조오징어 10미 (재입고!!!! 700g / 900g)
(11)
리엔 에이든 모음전 공기/접시/소스볼/파스타볼 외
(3)
원물그대로의 더리얼 한입 찐 자색고구마&강낭콩 80g
(1)
바겐슈타이거 집게 골라담기
(3)
버터향가득 부드러운 페스츄리 오징어 200g/500g/1kg
(2)
어선방 해초 9찬들 하루한끼 해초샐러드(7gX10봉)
(1)
바베큐조미오징어포 40g * 4개입 (오리지널/매운맛)
(1)
대한민국 수산식품 이금선 명인 오징어젓갈 500g / 1kg 택1
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 5컵 샐러드치즈
라투랑겔 아보카도 100% 아보카도 오일 250ml/500ml
바다원 칼맞은 오징어 5~7미 요즘핫한소스+와사비마요x2 추가구성
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 1컵 샐러드치즈
루비안 플라워 디저트 요거트볼 250ml(4color)
리본제이 304 스텐 계량 커버 샐러드 믹싱볼 + 전용 트레이 커버 3종 세트 (소/중/대)
리엔 앨빈 린 시리즈 12종 모음전
해동찬가 페스츄리/맥반석 오징어 100g 외 주전부리/안주류 골라담기
멩가졸리 발사믹 크림100ml X 1개 드레싱
네이처드림 엑스트라버진 아보카도 오일 250ml x 2박스
멩가졸리 유기농 발사믹 식초 8년산 250ml X 1병 드레싱
스텐 토다이 꺾인 핀셋집게 27cm 미끄럼방지 요리용 슬림집게 캠핑 뷔페 집게
해동찬가 해초샐러드 2Kg (국내산 미역 다시마)
부드럽게 구운 초콜릿색 반건조 오징어 장족
더더마켓 군산 탱탱 오징어볶음 400g
멩가졸리 발사믹 트러플 크림 100ml X 1개 드레싱
40년전통 장인의 미친 감칠맛 팔당오징어 330g
멩가졸리 레드와인 비네가 식초 500ml X 2병 드레싱
먹기편한 오잉(오징어다리 90.91%) 50g * 3개입
쥬카토 오이피클 670g X 1병 가니쉬
멩가졸리 레드비네가 유기농 식초 250ml X 1병 드레싱
작지만 알찬 방울 양배추 300g/500g
멩가졸리 라프란카 발사믹 식초 500ml X 2병 드레싱
찡어포 쥐포와 오징어다리와의 만남 15g * 5개입
데체코 발사믹 식초 모데나 250ml X 2병 드레싱
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 3컵 샐러드치즈
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 12컵 샐러드치즈
아보카도 샐러드 사우스웨스트 226g 3개
백화점&메가마트 입점! 더젓갈 국내산 건강 녹차젓 12종 택1
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 7컵 샐러드치즈
라투랑겔 피스타치오 오일 250ml 비건오일
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 4컵 샐러드치즈
라투랑겔 유기농 엑스트라버진 올리브오일 147ml/500ml/750ml(스프레이/캔)
BSF 보겐 비쥬 커트러리 화채스푼/샐러드포크/버터나이프
리본제이 304 스텐 계량 커버 샐러드 믹싱볼 + 전용 트레이 커버 3종 (소/중/대)
해동찬가 페스츄리/맥반석 오징어 (100g/200g) 외 주전부리/안주류 골라담기
멩가졸리 발사믹 크림 320g x 2개 드레싱
멩가졸리 유기농 발사믹 식초 8년산 250ml X 2병 드레싱
스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게
벤또 스위트앤스파이시(불징어) 12g
[신선마켓] 오이고추 200g
멩가졸리 레드와인 비네가 식초 500ml X 1병 드레싱
쥬카토 오이피클 330g X 1병 가니쉬
멩가졸리 라프란카 발사믹 크림 580g X 2개 드레싱
BSF 킹덤 샐러드2종 샐러드스푼 샐러드포크
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 6컵 샐러드치즈
제대로 손질한 진공포장 완벽 세척 통오징어(2마리 260g내외) 5팩 총 10마리
고급 샐러드 채소 화이트 엔다이브 200g
멩가졸리 라프란카 발사믹 식초 500ml X 1병 드레싱
쫄깃쫄깃 대용량 백진미채 (500g/1kg)
데체코 발사믹 식초 모데나 250ml X 1병 드레싱
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 1컵 샐러드치즈
부드러운 쫄쫄이 오징어 귀채 2봉 (100g*2봉)
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 10컵 샐러드치즈
아보카도 샐러드 클래식 226g 3개
[미식코리아] 장족 말랑장족 숏다리 가문어 맥반석오징어 외 건어물 13종
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 6컵 샐러드치즈
리엔 더블 화이트 4인 홈세트 29p
라투랑겔 월넛 오일 500ml 식물성 오메가 89% 함유
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 3컵 샐러드치즈
다용도 스텐 집게 7종세트(파우치포함)
올즙 타트체리 주스 1,000ml 1병/100% NFC착즙
멩가졸리 발사믹 크림 100ml X 2개 드레싱
야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)
멩가졸리 발사믹 크림 320g X 1개 드레싱
해동찬가 오징어 실채 (100g/200g) 백진미채 (500g/1kg) 명엽채 1kg
달달한 카라멜향의 팝콘맛나는 팝콘오징어
멩가졸리 발사믹 트러플 크림 100ml X 2개 드레싱
[신선마켓] 백오이 3개
벤또 핫앤스파이시(맛징어) 12g
안주용건어물 5종세트 (숯불구이오징어,땅콩버터구이,쥐포,맥반석구이,명태껍질부각)
멩가졸리 레드비네가 유기농 식초 250ml X 2병 드레싱
단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침
쥬카토 오이피클 향신료 330g X 1병 가니쉬
이한리빙 스트롱 스텐 주방집게 3종
멩가졸리 라프란카 발사믹 크림 580g X 1개 드레싱
반건조 오징어 5+5미 포항 구룡포 피데기 (총 10미) (500g/700g/900g/1100g/1300g 내외)
알리안자 포도씨유 500ml X 3병 식용유
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 4컵 샐러드치즈
국내가공 휴게소 BBQ 페스츄리 반건조 버터구이 오징어 200g
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 13컵 샐러드치즈
말랑말랑 통오족 동전오족 400g + 와사비마요증정!
아보카도 퓨레 56g x 4개입
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 8컵 샐러드치즈
라투랑겔 프리미엄 오일 3종 엑스트라버진 올리브오일/아보카도오일/월넛오일
영양간식 스트롱숏다리 1봉 20-32미(250g)
(3,262)
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부드러운 쫄쫄이오징어 국수오징어채 300g
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100만개 돌파! 이도마켓 대왕오징어 가문어통족 400g
동해안 해풍으로 말린 반건조오징어
(1)
정말 맛있게 만든 프리미엄 건어물 페스츄리 바베큐오징어200g+아귀구이채100g (HACCP 인증)
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유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 5컵 샐러드치즈
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리본제이 304 스텐 계량 커버 샐러드 믹싱볼 + 전용 트레이 커버 3종 (소/중/대)
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반건조 오징어 5+5미 포항 구룡포 피데기 (총 10미) (500g/700g/900g/1100g/1300g 내외)
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유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 8컵 샐러드치즈
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