Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,051
상품목록
main thumb
배고픈엄마

샐러드로 한끼 해결하기...오이오징어샐러드 샌드위치

재료Ingredients

아삭한 오이와 쫄깃한 오징어로 샐러드를 만들었습니다.

샐러드는 반찬은 아니죠.

가벼운 한끼 식사로 좋지만

한창 먹을 나이 아이들에겐 끼니로 먹기엔 좀 부족함이 있지요.

그래서 인지 샐러드에 빠지면 안되는건 빵이죠~~

바게트나 크로와상이나

 모닝빵이나

식빵이나

아무튼  빵사이에 샐러드를 채워 먹으면

한끼 식사로 충분하답니다.

 

오이 오징어샐러드

오이 오징어 샐러드 샌드위치


오이 1/2개를 준비해

 껍질의 오돌한 부분은 필러로 벗겨 내고

0.5cm두께로 어슷하게 썰어

 길이로 길게 반으로 잘라 줍니다.

양파 1/4개는 채썰어 줍니다.

그리고 그릇에 담고 소금 1/4큰술로 고루 버무려

20분간 절여 줍니다.

소금에 절인 오이와 양파는

 체에 담아 물기를 최대한 빼 줍니다.


오징어 몸통....170g

안쪽으로 파채칼을 사용해

사선으로 교차해서 칼집을 넣어 줍니다.



그리고 삼각형 지느러미를 자르고

몸통은 길이로 길게 반으로 잘라 준 후

0.5~1cm두께로 잘라 줍니다.



그리고 팔팔 끓는 물에 준비한 오징어를 넣고

고르게 한번 휘~ 저어 준 후

물이 다시 팔팔 끓어 오르면......


체에 건져 찬물에 식혀

물기를 충분히 빼 줍니다.


볼에

마요네즈 3큰술, 식초 1큰술,

다진마늘 1큰술,올리고당 1/2큰술,

통깨 1큰술,연겨자 1작은술을 넣고

 섞어 소스를 만들어 줍니다.


그리고 준비한 오징어와 오이,양파를  넣고

 고루 버무려 주시면 되겠습니다.



 

샐러드를 먹다 보면

빵 생각이 절로 납니다~


 

레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2017-08-13 수정일 : 2017-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
만두강정 맛보장 레시피
더보기
볶음밥 맛보장 레시피
더보기
애호박찌개 맛보장 레시피
더보기
탕수육 맛보장 레시피
더보기
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
오징어무국 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯구이 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기
마늘장아찌 맛보장 레시피
더보기
봉골레파스타 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피