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홍이네

열무비빔국수

이맘때만 맛볼수 있는 어린열무로
주말점심 해결해요
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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국수소면 삶기
3인분 소면 준비 해줍니다
저희집은
2명이서도 충분히 먹을수 있어요
냄비에 물을 반만 채우고 팔팔
끓기 시작하면 소면을 넣고 끓여줍니다
5분정도 삶는데요 달라붙지 않게 한번씩 저어주세요
물이 다시한번 끓어 오르면 찬물 한컵을
냄비에 부어주고 다시 저어줍니다
채반에 면을 넣고 찬물에 식혀주세요
그리고 얼음 넣어 두었어요
양념준비
고추장1 고춧가루2 식초1 매실원액1
올리고당 1 참기름1 연두1
모두 넣어주고 섞어줍니다
그리고 열무준비
맛있는 열무김치는 먹기좋은크기로 잘라둡니다
준비해둔 소면을 넣고
그위에 양념장 한스푼
그위에 열무김치를 넣어줍니다
그리고 모자란 간은 열무김치 국물로
하기로 해용 김치도 좀더 썰어서 준비해요
비벼주기전에 참기름도 한방울 넣어주고 열무국수 국물 2-3T같이 넣어줍니다
맛있게 먹음 됩니다~~~
여름철 맛볼수 있는 열무김치
간단한끼 해결합니다
팁-주의사항
열무김치 국물 2-3스푼 넣어서 비비면 윤기도 나고 부족한맛도 채워주니 더 맛있어요
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등록일 : 2017-07-27 수정일 : 2017-07-28

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레시피 작성자About the writer

홍이네

즐거운주부

요리 후기 1

keri 2017-08-11 17:18:26

괜찮은데 맵네요 ㅠ  

쉐프의 한마디2017-08-12 00:49:01

고추장이 매웠나봐영~~

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