Name: [참 쉬운 한우요리] 속 시원한 한우 채끝 밀푀유나베
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 샤브샤브용채끝 300g; 배추 1통; 깻잎; 숙주; 팽이버섯 1봉; 만가닥버섯 1봉; 표고버섯 2개; 육수용 멸치 10마리; 다시마; 무 1/4개; 대파 2대; 양파 1개; 말린표고버섯 3개; 소금; 간장; 쯔유 2T; 식초 1T; 유자청 1T; 다진 마늘 1t; 청양고추 1/2개

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한우자조금

[참 쉬운 한우요리] 속 시원한 한우 채끝 밀푀유나베

비바람 부는 장마철 따끈한 국물로 몸을 녹여줄 한우 채끝 밀푀유나베입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[한우 밀푀유나베 재료]

소고기샤브샤브
300g 구매
배추
1통 구매
깻잎
구매
숙주
구매
팽이버섯
1봉 구매
만가닥버섯
1봉 구매
표고버섯
2개 구매

[육수]

[폰즈소스]

쯔유
2T 구매
식초
1T 구매
유자청
1T 구매
다진 마늘
1t 구매
청양고추
1/2개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

한우 밀푀유나베에 쓸 육수와 소스를 준비해주세요. (재료 순서 상관없이 한번에 몽땅 넣으면 준비 끝!)

배추→깻잎→한우 채끝 순으로 3~4회 반복해 쌓아주세요 마지막에 배추를 다시 덮어야 모양을 유지할 수 있어요.

(배추와 한우 채끝 사이에 다른 채소를 넣으셔도 좋아요)

먹기 좋은 크기로 한우 채끝 밀푀유 재료를 잘라주세요. 모양이 흩어지지 않도록 배추로 마무리하는것이 포인트!

냄비의 밑부분에 숙주를 깔아주고 준비된 밀푀유를 냄비의 바깥 부분부터 차곡차곡 채워주고 마지막으로 버섯으로 가운데를 채워주세요.

한우 밀푀유를 채운 냄비에 준비한 육수를 붓고 끓이면 완성!

밀푀유나베 관련 상품

등록일 : 2017-07-07 수정일 : 2017-07-07

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포토 리뷰 3

요리 후기 4

푸우푸우 2017-09-22 16:47:49

처음해봤는데 따라하기도쉽고 맛도 넘 좋았어요~ 채소잘못먹는 남편도 이렇게 해주니 넘맛있게 잘먹네요~ 감사합니다:)

동욱마눌 2017-07-14 01:43:17

너무맛있었답니다 남편이 정말 좋아했어요 소스도 최고였구요~^^

쉐프의 한마디2017-07-21 13:10:26

안녕하세요 동욱마눌님 한우자조금입니다. 한우레시피로 즐거운 시간 보내셨나요? 앞으로도 더 행복한 시간 될 수 있도록 레시피 제공하는 한우자조금이 되도록 하겠습니다 ^^

메로나봉봉 2017-09-25 20:47:35

너무맛있게잘됬어요~^^ 감사합니당

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