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혀니ㅋ

시금치나물무침 만드는법 별거없쟈나

좋아하는 나물중 하나, 바로 시금치나물! 영양만점이기도 하고 맛도 좋아 편식이 심한편인데도 불구하고 자주 해먹는 나물이랍니다.
2인분 15분 이내 아무나
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시금치는 맨먼저 흙씹히는걸 방지하기위해 깨끗하게 씻어주고, 다듬어 주었어요. 그리고 끓는물에 소금 반스푼을 넣고 20초정도 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 흐물흐물 식감이 별로라서 30초 안으로 데치는걸 추천드려요!
20초정도 살짝 데쳐진 시금치는 바로 빠르게 흐르는 찬물로 이동해 잠시 식혀주고 물기를 꽉 짠후 볼에 담아줍니다.
그리고 다진마늘 반스푼과 국간장 1.5스푼 참기름 1스푼과 깨소금 넣어 조물조물 해줍니다.
팁-주의사항
- 국간장은 짤수 있으니 1.5스푼 넣은후 간보고 모자라면 추가해주세요. 아니면 소금으로 나머지 간을 추가하셔도 되용

등록일 : 2017-07-05 수정일 : 2017-07-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

빡쌍~ 2017-07-10 08:38:33

데치는 시간이 정말 중요한듯합니다 샐러리랑 같이 해봤어요^-^ 맛납니다^-^ 

GeoArYou 2018-07-15 15:08:00

진짜 맛있어요 소금으로 간할때는 간이 조절이 힘들고 맛이 시금치마다 중구난방인데 국간장으로 간을 하니 다 적절하게 간이 베네요 ㅎㅎ 

에몰릭 2017-11-12 17:48:26

스물 세면서 데쳤어요. 정말 간단하고 맛나요 감사합니다 

댓글 3
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