시금치나물무침 만드는법 별거없쟈나

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혀니ㅋ

시금치나물무침 만드는법 별거없쟈나

좋아하는 나물중 하나, 바로 시금치나물! 영양만점이기도 하고 맛도 좋아 편식이 심한편인데도 불구하고 자주 해먹는 나물이랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치 구매 1단

소금 구매 1/2스푼

다진마늘 구매 1/2스푼

국간장 구매 1.5스푼

참기름 구매 1스푼

깨소금 구매 약간

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치는 맨먼저 흙씹히는걸 방지하기위해 깨끗하게 씻어주고, 다듬어 주었어요. 그리고 끓는물에 소금 반스푼을 넣고 20초정도 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 흐물흐물 식감이 별로라서 30초 안으로 데치는걸 추천드려요!

20초정도 살짝 데쳐진 시금치는 바로 빠르게 흐르는 찬물로 이동해 잠시 식혀주고 물기를 꽉 짠후 볼에 담아줍니다.

그리고 다진마늘 반스푼과 국간장 1.5스푼 참기름 1스푼과 깨소금 넣어 조물조물 해줍니다.

: - 국간장은 짤수 있으니 1.5스푼 넣은후 간보고 모자라면 추가해주세요. 아니면 소금으로 나머지 간을 추가하셔도 되용

시금치나물무침 관련 상품

등록일 : 2017-07-05 수정일 : 2017-07-06

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 5

요리 후기 8

빡쌍~ 2017-07-10 08:38:33

데치는 시간이 정말 중요한듯합니다 샐러리랑 같이 해봤어요^-^ 맛납니다^-^

꿀순마미 2020-12-18 23:33:00

간단하니 좋아요!전 애기 먹일꺼라 소금간안하고 국간장 조금 넣어 했고 만족해요!!!^^♡애기는 안먹었지만 제입에 맛있어요!!!

GeoArYou 2018-07-15 15:08:00

진짜 맛있어요 소금으로 간할때는 간이 조절이 힘들고 맛이 시금치마다 중구난방인데 국간장으로 간을 하니 다 적절하게 간이 베네요 ㅎㅎ

박미정 2022-02-26 13:10:29

처음으로 성공한 시금치무침 이에요~~ 너무너무 감사합니다

에몰릭 2017-11-12 17:48:26

스물 세면서 데쳤어요. 정말 간단하고 맛나요 감사합니다

hlee55 2017-10-22 13:04:38

간도 잘 맛고 맛있게 잘 먹었어요~감사합니다ㅎㅎ

룩희 2018-11-20 22:46:54

잘 만들었어요! 저는 물기를 너무짜서..^^;;

민트블로섬 2019-07-18 18:15:49

잘먹었습니당~~~~너무간단하고좋네용♡

댓글 3

#시금치 #시금치무침 #나물 #나물무침 #시금치나물무침 #시금치나물

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