[진주햄 캠핑요리] 캠핑 가서 먹는 부대찌개

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[진주햄 캠핑요리] 캠핑 가서 먹는 부대찌개

안녕하세요 진주햄 블로그지기 진주언니입니다. 이른 휴가 준비하시는 분들, 주말에 친구들과 캠핑 계획하시는 분들 많으실것 같아요. 바비큐도 많이 해 드시지만, 또 캠핑에서 빠질 수 없는 요리가 바로 부대찌개잖아요^^ 햄과 소시지 듬뿍 넣고 보글보글 끓이면 밥이랑 먹어도 꿀맛, 술이랑 먹어도꿀맛이니까! 캠핑 갈 때 햄이랑 소시지 듬뿍 챙겨가셔서 만들어보세요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스재료]

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 배추김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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끓는 물에 다시마와 국물용 멸치를 넣고 20분 정도 끓인 후건져내어 맑은 육수를 낸다.

소스재료를 섞어 양념장을 만든다

0.5cm두께로 썬 진주햄 런천미트와 어슷 썬 브라운스모크, 베이크드빈, 손질한 김치, 대파, 양파, 두부를 냄비에 돌려담고 양념장을 얹는다.

3에 육수를 부은 후 센불에서 끓이다 끓어오르면 맛술을 넣은 후 재료를 골고루 섞고 중불로 끓인다.

완성될 즈음 체다치즈 1장을 올려준다.

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2017-06-09 수정일 : 2017-06-09

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제품: 진주햄 육공방 브라운스모크 *진주햄 프리미엄 브랜드 육공방
‘肉工房’은 고기를 다루는 장인의 신성한 장소를 상징하고 요리 ‘고수의 비법’을 상징하는 브랜드 입니다. 철학과 원칙을 갖고 만드는 ‘장인정신’과..

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