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꽃청춘이주부

[알배추요리]오늘뭐먹지 이연복 배추찜 만들기

오늘은 알배추를 가지고 새롭게 먹는법이 없을까 하다가

예전에 오늘뭐먹지?에서 했던 이연복 배추찜을 만들어 보았어요.
3인분 30분 이내 아무나
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[알배추요리]오늘뭐먹지 이연복 배추찜 만들기
재료:알배추1/2통,청피망1개,홍피망1개,대파1/2대,통마늘5개(없으면간마늘1스푼),청양고추2개
양념재료:물1/3컵,식초1/2컵,간장2스푼,굴소스1스푼,고추기름2스푼,설탕1스푼,다진마늘1스푼
[계량은 밥숟가락과 종이컵기준입니다]
제일 먼저 알배추를 4등분한뒤 2덩어리만 사용할께요.
찜기에 알배추를 넣고 15분정도 쪄줍니다.
알배추를 찌는동안
청피망1개,홍피망1개,마늘5개,대파1/2대,청양고추2개를 잘게 다져서 준비해주세요
통마늘이 없으면 다진마늘을 사용해도 좋아요.
다져놓은 야채를 그릇한곳에 옮겨 담고
거기에 굴소스1스푼,설탕1스푼,간장2스푼,고추기름2스푼,식초1/2컵,물1/3컵을 넣어주세요
신맛이 싫으신분들은 식초는 1/3컵만 넣어주세요.
다져놓은 야채와 넣은 양념재료들을 섞어줍니다.
이제 알배추가 다쪄지면 그릇에 옮겨 담아주세요.
그리고 알배추 위에 소스를 뿌려서 드시면~
배추찜 만들기 완성입니다.

등록일 : 2017-05-30 수정일 : 2017-05-30

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 4

카페11윤민희 2019-08-31 01:39:56

엄청대박!!!맛나용~~남은소스로밥도비벼먹었어요^^감사합니다^ 

내꺼중에 최고 은주 2017-12-10 23:00:38

세콤시원하니 맛나네요 

lunar1986 2017-11-13 21:39:29

맛있게 잘해먹었어요~ 

댓글 1
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