멕시코 채소 차요테 레시피 총 출동

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시골아낙

멕시코 채소 차요테 레시피 총 출동

이름도 다양한 채소 뉴질랜드&호주는 초코 중국 동네에서 불수괴-부처손 미쿡에서는 차요테 일본에서는 하야토우리

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코요테
2개 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1작은술 구매
파
1줄기 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
간장
구매
장아찌
구매
생강
1쪽 구매
파뿌리
1개 구매
매운고추
2개 구매

[비율]

간장
1 구매
식초
1 구매
물
1 구매
설탕
1 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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씨를 제거한 후 썰어 주시고

물, 설탕, 식초 1:1:1 소금은 0.4비율로 하셔서

피클액이 끓는 사이 담아 줄 병도 소독해주고

끓여 주신 후 뜨거울 때 부어 줍니다

차요테는 무보다 가볍고 오이만큼 아삭한 식감으로 입맛을 당겨줍니다 감칠맛 이 일품입니다 간장 장아찌 생강 한쪽, 파뿌리, 매운고추 2개 정도 넣고 간장, 물 식초, 설탕 1:1:1:1비율로 담가 드시면 이것도 밥을 부르는 밑반찬이 되게 아주 맛있습니다.

차요테 관련 상품

등록일 : 2017-05-24 수정일 : 2017-05-25

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레시피 작성자About the writer

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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