도라지 오이무침

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서윤♥서정맘

도라지 오이무침

울남편이 좋아하는 새콤,달콤,매콤한 초무침.
밑반찬으로 손님상차림으로도 좋아요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도라지
150g 구매
오이
1개 구매
쪽파
2개 구매
쥐포채(오징어채)
약간 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
간장
1/2스푼 구매
식초(두배식초)
2~3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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찬물에 담궈서 쓴물을 빼놓은 도라지를 준비합니다.

오이 한개를 반달모양으로 어슷 썰어 놓습니다.

준비해한 도라지와 오이를 볼에 넣고 준비한 양념을 넣습니다.

양념에 조물조물 ~

살짝 구운 쥐포채를 넣고 다시 조물조물~

쪽파도 넣어서 조물조물~

잘 버무려진 도라지 오이 무침을 접시에 담아 통깨를 솔솔 뿌려줍니다.

: 도라지 오이무침에 오징어채나 쥐포채를 넣어주면 먹는 즐거움이 업!^^
고추장,간장이 들어가니 소금간은 약간만 하세요.

도라지오이무침 관련 상품

등록일 : 2017-05-16 수정일 : 2017-05-16

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

요리 후기 3

뉴장터국밥 2017-05-17 17:34:51

너무~맛나게 .... 늘 감사 드립니다..

쉐프의 한마디2017-05-18 07:33:21

네, 댓글 감사합니다.

수디닝닝 2017-11-25 16:23:15

맛있네용새콤달달하니 ~!

수니만두 2018-09-24 17:51:32

넘 맛나요~~~~

댓글 0

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