Name: 상큼하게 즉석에서 무쳐먹는 오이무침
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 2개; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 고춧가루 1큰술; 통깨 1스푼; 마늘 1스푼; 까나리액젓 1큰술

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12,051

노루네

상큼하게 즉석에서 무쳐먹는 오이무침

오이무침은 가늘고 얇게 써는것 보다 두께가 살짝 있게 썰어주면 씹는 맛도 좋답니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
고춧가루
1큰술 구매
통깨
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
까나리액젓
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 곧은 걸로 준비해 씻어 놓아요 마늘 청양고추~

오이를 반으로 갈라 듬성듬성 썰고 청홍고추는 송송~

볼에 양념재료를 넣고 섞어줍니다 젓갈의 양을 줄이고 소금의 양을 늘려서 간을 해도 좋구요

양념장에 썰어 놓은 오이 청홍고추 대파넣고 먹기 직전에 후딱 버무려 무쳐냅니다 오이무침은 무치는 즉시 먹어야 물도 안생기고 맛이 있어요

투박하지만 은근히 맛있는 오이무침입니다

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등록일 : 2017-05-12 수정일 : 2017-05-12

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 3

프리미어링거 2017-09-08 05:42:33

맛나요

쉐프의 한마디2017-12-23 12:07:35

오이는 사계절 먹을 수 있어 좋은거 같아요 행복한 주말되세요

바다색하늘 2017-05-29 07:11:04

재료도ㅇ간단하고 레시피대로만 무쳐도 너무 맛있네요^^

쉐프의 한마디2017-12-23 12:06:42

맵지않게 무쳐내면 아가들도 부담없이 잘 먹어서 좋더군요 감사합니다

as one 2017-12-23 11:31:21

맛있네요

쉐프의 한마디2017-12-23 12:05:41

오이향이 참 좋죠 맛나게 드셨다니 감사합니다

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