Name: 도미조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 도미 1마리; 소금 1; 후추 약간; 청주 4; 레몬즙 2; 다시마 육수 2컵; 간장 1/2컵; 맛술 6; 생강 조금; 마늘 4쪽

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시크제이맘

도미조림

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도미
1마리 구매
소금
1 구매
후추
약간 구매
청주
4 구매
레몬즙
2 구매

[조림장]

다시마 육수
2컵 구매
간장
1/2컵 구매
맛술
6 구매
생강
조금 구매
마늘
4쪽 구매

노하우

조리순서Steps

손질된 도미에
소금 1,후추 약간, 청주 4, 레몬즙 2를 넣어 밑간을 해줍니다.

팬에 식용유를 두르고 밑간해 놓은 도미를 구워주세요
겉 부분만 익혀주시면 돼요.

살짝 구워 놓은 도미에
조림 장인 다시마 육수 2컵,간장 1/2컵, 맛술 6, 생강 조금, 마늘 4쪽을 넣어 조려 주심 돼요

뚜껑이나 체반을 얹어 주려주면 윗부분까지 양념이 잘 배어들어요.
국물이 자작 자작해 질 때까지 조려주면 돼요

도미조림완성

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등록일 : 2017-05-09 수정일 : 2017-05-09

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#도미 #도미조림

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