Name: 크래미& 콩나물 무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1/2봉지; 크래미 130; 쪽파 조금; 구운소금 1.5작은술; 다진마늘 1작은술; 참기름 0.5큰술; 깨소금

6,677

아카시아♡♡

크래미& 콩나물 무침

크래미 식자재용으로 많이 구입했더니~ 쓸모가 많아지네요~안해보던것두 시도해보고~
그래서 이번엔 크래미 와 콩나물의 만남♪

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

콩나물을 씻어 생수에 삶아주세요.
※삶을때 소금을 넣게 되면 삼투압으로 질겨지게 되요.

찬물에 재빨리 헹궈 아삭함을 살려주세요.

채반에 물기를 빼주세요.

크래미는 가늘게 찢어주세요.

준비된 콩나물.크래미는 분량의 구운소금.다진마늘.후추넣고 조물조물~

쪽파 총총 썰어 넣고 참기름.깨소금 넣어주세요.

아삭한콩나물 촉촉한 크래미의 조합 완성^^

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등록일 : 2017-05-03 수정일 : 2017-04-30

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레시피 작성자About the writer

아카시아♡♡

요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도