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궁금쟁이신여사

냉이된장국 냉이손질하는법

향긋한 봄 제철요리재료인 냉이로 만든 냉이된장국
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉이 손질하는법 조금 귀찮긴 해요
뿌리 부분 흙좀 칼로 긁어내고 누런잎따고 흐르는 물에 여러번 씻어줘야 해요
씻어도 씻어도 흙이 나오곤 하지요
잔뿌리도 많아서 사이사이 박힌 흙빼기가
여간 귀찮은게 아니긴 해요
냉이 손질하는법 때문에 안사오기도 하능 ㅋㅋ
잘 씻은 냉이는 물좀 빠지게
체에 받쳐두구요
냉이된장국 재료
냉이 두웅큼, 다진마늘 1T, 표고버섯가루 1T, 된장 2T, 두부반모, 쌀뜨물
요리보조 : 우리집 요훼남
다진마늘, 버섯가루, 된장 을 냉이와 버물 버물 친해질수 있는 시간을 줍니다 ^^
다진마늘, 버섯가루, 된장 을 냉이와 버물 버물
친해질수 있는 시간을 줍니다 ^^
쌀뜨물(쌀씻은 두번째물 사용) 붓고
바글 바글 끓이면 되지요
두부 반모 썰어서 넣어둡니다
팁-주의사항
향긋한냉이 봄철요리 즐겨보세요

등록일 : 2017-04-16 수정일 : 2017-04-16

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레시피 작성자About the writer

궁금쟁이신여사

불량주부 궁금쟁이신여사 입니다 ^^

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