Logger Script
25,669
상품목록
main thumb
오마이쿡

간고등어 무조림

오늘은 밥도둑중 하나인 간고등어 조림 올립니다.
저희 가족은 생고등어보다 짭조롬한 간고등어를 즐겨 먹는데요,그릴에 구워 먹어도
좋아하지만 무 넣고 조림을 자주 해먹는답니다.
쫀득한 생선살과 달큰한 무 한조각 밥에 얹어 드셔보세요~~^^
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 1cm두께로 반달썰기한다.
대파와 고추는 어슷썰기한다.
양념장을 만들어둔다.
간고등어는 깨끗히 헹구어 반 자른다.
냄비에 무를 깔고 고등어를 올린뒤
대파와 고추를 얹는다.
양념장을 붓고 뚜껑을 열고 보글보글 끓인다.
한소끔 끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 재료가 골고루
익을때까지 끓인다.

처음에 뚜껑을 열고 끓여야 비린내가 날아가요.
간이 고루 베도록 국물을 끼얹으며 끓이세요.

등록일 : 2017-04-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

요리 후기 5

하은낭자 2017-04-29 08:12:33

약간 맵긴 했지만 아이들도 맛있다고 잘먹어요. . . 매우면 고추를 조금 빼면 될듯. . .굿. . .  

요리를하면맛은있음 2018-08-15 22:36:39

맛있게 잘 먹었어요:) 맛술이 없어서 매실청 넣었더니 좀 달았지만 꿀맛! 요리 못하는 저는 물을 좀 넉넉히 넣어서 양념이 국물수준.. 그치만 꿀맛! 맵다는 댓글보고 저는 청양고추 대신 풋고추 세개 넣었어요! 딱좋았습니다^_^ 어렵게만 생각했는데 이렇게나 간단하게! 간고등어로 조림을~ ㅎㅎ 좋은레시피 감사합니다! 

2018-01-23 08:48:20

맛나게 잘 먹었습니다~ 

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피