Name: 간단하게 끓이는 황태국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태채 50g; 달걀 1개; 대파 1/2개; 참기름 1큰술; 간장 2큰술; 간장 2큰술; 물 4컵; 소금 약간; 후추 약간

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달콤스윗맘

간단하게 끓이는 황태국

국물이 시원한~ 황태국
언제 먹어도 그 구수함이 매력적입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채 구매 50g

달걀 구매 1개

대파 구매 1/2개

참기름 구매 1큰술

간장 구매 2큰술

간장 구매 2큰술

물 구매 4컵

소금 구매 약간

후추 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

황태채를 이용해서 황태국을 끓일건데요.

이번엔
황태 포장지 뒷면에 나와있는 레시피 대로
만들어 봤습니다.

[황태국 재료] 황태채 50g 달걀` 1개 대파 1/2개 참기름 1큰술 간장 2큰술 물 4컵 소금,후추 약간

황태포를 참기름에 달달 볶아줍니다.

참기름에 볶은 황태채에
물 4컵을 붓고 끓입니다.
국이 끓으면
간장과 소금으로 간을 합니다.

후추가루도 톡톡!

달걀풀은 물을 부어줍니다.
(뜨거운 물에 계란물을 부어주어야 풀리지 않고 몽글몽글 굳어집니다.)

어슷썬 파도 넣어줍니다.
달걀물을 넣고 저으면 국물이 탁해지니 젓지말아주세요!

두부가 있으면 두부도 먹기 좋게 썰어 넣어줍니다.

황태채 포장 뒷면에 나와있는 레시피로
끓여 본 황태국!
만들기 간단하고 맛도 아주 좋습니다.

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등록일 : 2017-04-11 수정일 : 2017-04-11

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도