Name: 냉파에 제격! 부추달걀말이
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 4알; 부추 1줌; 당근 1/5개; 양파 1/4개; 청양고추 1-2개; 소금 0.5t; 후추; 통깨; 기름

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yejib1112

냉파에 제격! 부추달걀말이

냉장고에 있는 자투리 채소를 모아 만든 부추달걀말이입니다:)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

분량의 재료를 준비해주세요. 부추, 당근, 양파, 청양고추는 모두 잘게 다져주세요.

달걀, 부추, 당근, 양파, 청양고추

냉장고에 있는 채소를 양껏 활용하세요:)

달걀 4알은 소금 0.5t 넣어서 잘 섞어주세요.

달걀 4알, 소금 0.5t

달걀물에 다진 채소를 모두 넣어 잘 섞어주세요.

달걀물, 다진 채소

취향에 따라 후추와 통깨도 넣어주세요.

후추, 통깨

달군팬에 기름을 살짝 두르고 중약불에서 달걀물을 살짝 부은 후, 팬을 돌려가며 넓게 펴주세요.

기름

중약불

달걀물은 한번에 넣지 않고 2-3번에 나눠서 부어주세요.

달걀 밑면이 익으면 돌돌 말고 남은 달걀물을 또 조금 부어 이어가면서 계속 반복해주세요.

약불

약불에서 앞뒤로 조금만 더 익혀주면 완성입니다.

약불

: 계란말이는 한김 식힌 후에 썰어야 더 예쁘게 썰려요.

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등록일 : 2017-04-06 수정일 : 2017-04-06

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

#달걀말이 #부추달걀말이 #계란말이 #부추계란말이 #초간단 #냉파

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