시래기 소고기된장국/시래기 차돌박이된장국 만들기

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불량엄마소자매마미

시래기 소고기된장국/시래기 차돌박이된장국 만들기

안녕하세요~불량엄마 소자매마미예요^^ 요즘 음식 레시피 포스팅에 부실한 모습을 보이는 불량엄마예요. 사실 음식 만들고 사진은 계속 업데이트는 시켜놓는데~ 글을 쓸 시간이 없는... 유리가 분명 어린이집을 가는데~왜 전 더 시간이 없는지... 이 미스터리 한 일... 시어머니가 손질해서 주신 시래기가 있어서 시래기 된장국을 끓였어요. 원래 차돌박이 시래기 된장국을 끓이려고 했는데 기름기가 많을 것 같아 샤브용 소고기를 이용했어요. 시래기 소고기 된장국, 시래기 차돌박이 된장국 만드는 방법은 동일해요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1수저 구매
된장
2수저 구매
들기름
1큰술 구매
소금
1/3수저 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냉동실에서 꺼낸 시래기는 따뜻한 물에 잠깐 담갔다가 물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 4등분으로 썰어주었어요.아이들과 먹을 거라 좀 잘게 썰어주었어요.

다진 마늘 1수저, 된장 2수저, 들기름 1 큰 술을 넣고

양념이 잘 베이게 조물조물~!

냄비 가운데 시래기 무침을 올리고 소고기를 빙 둘러주고 쌀뜨물을 부어주세요.

팔팔 푹 끓여주면 돼요~!

부족한 간은 소금으로 조절해주세요.

마지막에 대파를 넣어 한소끔 끓여주면 완성

아이들도 잘 먹는 시래기 소고기된장국이예요. 뜨끈한 국물에 부드러운 시래기가 입맛을 돋우는 시래기 된장국. 취향에 따라 청양고추나 후추를 좀 넣어도 맛있어요.

소고기된장국 관련 상품

등록일 : 2017-03-23 수정일 : 2017-03-23

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 3

요리 후기 5

기수♡예온♡시온♡지온♡은혜로다 2018-02-03 18:22:09

첨으로 끓여본 소고기시레기된장국ㅋ 13년차주부인데 이제서야 끓여봤다니ㅋ 넘 맛나네요~^^ 자주 끓여먹을 듯~^^ 감사해요~~^^

복디후마암 2020-12-02 14:40:14

된장베이스라서 끓여놓고 서너시간 지난뒤 먹으니깐 훨씬 더 맛있어요. 아이도 신랑도 모두 잘먹었네요

얍얍얍요 2019-12-24 10:47:42

유아식으로 간소고기랑 아기 된장넣고 했는데 제 입맛에도 딱이네요ㅋ 아이도 너무 잘먹어요 레시피 감사합니다^^

댓글 0

#시래기 #식이섬유 #소화잘되는 #아이반찬 #초간단

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