돼지고기고추장찌개

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꼼지락♡

돼지고기고추장찌개

버섯을 한박스사서 버섯으로 하는 요리 릴레이중이네요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
버섯
500g 구매
감자
2개 구매
애호박
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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돼지고기는 기름기를 제거한뒤 뭉텅뭉텅 썰어주세요

감자는 깍둑썰기하고 양파.청양고추.파는 적당한 크기로 썰어줍니다. 마늘은 잘게 다져 준비해주세요.

버섯은 손으로 찢어 준비해주세요.

고기와 감자를 고추장에 버무려 약불에서 한번 볶아줍니다.

멸치육수를 넣어 감자가 익을때까지 끓여주세요

양파와 파. 다진마늘을 넣고 한번 끓여줍니다.

버섯을 넣어주세요.

마지막에 청양고추를 넣어 마무리합니다.

: 고추장으로 양념한거라 따로 소금간은 안하셔도 됩니다
매운맛을 내는 고추는 많이 익히면 매운맛이 날아가므로 마지막에 넣어주세요

돼지고기고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-03-17 수정일 : 2017-03-18

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레시피 작성자About the writer

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

포토 리뷰 1

요리 후기 4

내 사랑이야 2017-06-28 20:09:43

맛나게 해먹었어요~~^^ 감사해요

쉐프의 한마디2017-06-28 20:42:49

감사합니다 요즘처럼 햇감자가 나올때 해먹음 너무 좋울듯해요^^

태중 2017-04-11 21:32:40

정말 맛있게~~^만들었어요

쉐프의 한마디2017-04-16 21:25:43

맛나게 해드셨다니 감사합니다^^

알싸한총각 2017-04-16 21:19:25

맛있게 만들었습니다.

쉐프의 한마디2017-04-16 21:26:17

감사합니다 즐밤되세요~~^^

댓글 1

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