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숑하우스

바지락튀김 # 맥주안주

바지락의 꼬소한 향에 바삭한 식감이 튀김으로도 좋아요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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바지락을 흐르는 물에 씻어 체에 걸러주세요.
후춧가루 톡톡해주세요.
바지락에 밀가루는 봉지에 넣고 흔들어 골고루 묻혀줍니다.
계란을 입혀주세요.
빵가루를 입혀주세요.
팬에 기름을 붓고 가스불을 켜주세요.
빵가루를 조금 넣었을 때 위로 떠오르면 튀기기 적당한 온도예요.
반죽을 입힌 바지락을 튀겨주세요.
노릇해지면 채에 걸러주세요.
기호에 따라 파슬리 가루를 살짝 뿌려주세요.
팁-주의사항
타르타르 소스와 잘 어울려요.

등록일 : 2017-03-03 수정일 : 2017-03-03

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레시피 작성자About the writer
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