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리즈liz

미니햄버거

어제 올린 햄버거스테이크 레시피를 활용한 

응용요리 하나 소개합니다~ ^^

햄버거로 만들어 먹어도 맛있을 것 같아서 

모닝빵 사다가 간단하게 만들어 먹었는데... 

서래마을 ㅎㅎㅎ 이태원 브런치 가게 안부럽네요 ㅋㅋㅋ 

오븐없이도 만들 수 있어서 강추~~입니다. 

햄버거 번은 살찍 거친데~ 모닝빵은 부드러워서 더 잘 어울렸던 것 같아요. 

재료:

 

* 햄버거 패티- 간 돼지고기, 소고기 각 300 g (총 600 g) , 디종머스터드 1큰술, 

빵가루 1주먹, 계란노른자 2개, 통후추 조금, 소금 1/2작은술 (허브소금이면 더 좋아요)


* 햄버거- 모닝빵, 토마토, 양상추, 마요네즈, 치즈 적당량 

1) 패티를 제외한 재료는 아래와 같이 준비해 주세요 ~


2) 햄버거 패티는 아래 링크의 햄버거 스테이크 만드는 방법과 동일합니다~ 

사이즈만 작게해서 후라이팬에 구워주심 되어요~~ 

>> 

http://www.10000recipe.com/inbox/insert.html?ref_blog_url=http%3A%2F%2Fblog.naver.com%2Fjoin_kr%2F220055764065

3) 패티가 다 구워지면 바로 꺼내지 말고 뚜겅을 덮은채로 두셔야 속까지 잘~ 익습니다. 

그리고, 치즈를 넣으실 거면 패티위에 치즈를 올려서 뚜껑 덮어놓으면 잘 녹아있어요. 



4) 모닝빵을 반으로 가르고, 기호에 따라 마요네즈를 발라주세요~  
저는 시저샐러드 소스 만들어 둔 것이 있어서 샐러드 소스를 발라주었습니다.  



5) 4에 양상추, 토마토 올려주시고, 3의 패티도 올려주세요~ 그리고 뚜껑 닫아주세요 ^^ 




햄버거 무너지지 말라고 이쑤시게로 고정시켜 주었어요~~ ^^
비쥬얼이 업글 되었죠? ㅎㅎㅎ 

모닝빵으로 하니 부드러워서 고기랑도 잘 어울리고~~~ 

남표니도 맛있게 먹어주어서 흐믓했습니다. 

작지만 하나만 먹어도 든든 합니다~~~ ^^ 



패티가 두툼하니~~ 어메리칸 스똴이죠? ㅋㅋㅋ 


 

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등록일 : 2017-02-19 수정일 : 2017-02-19

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