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레몬스아뜨리에

입에 넣자마자 겉은 바삭하고 속은 크림처럼 달달하고 부드러워 중독되는 맛 ~~~~.바나나후리터

뉴올리언즈에서 좀 떨어진 바텀루즈라는곳에 살았던적 있어요.
가끔 뉴올리언즈 구경가면 식당앞 밖 테이불에서 바나나 후리터를 먹는 사람들을 보곤했습니다. 나중에 알았지만 그집에서 바나나를 처음으로 튀겨서 팔기시작한 집이고 지금은 유명맛집으로 세계적으로 소문난 집이라는군요.
그때 생각을 하면서 가끔 나들어 먹는 디저트인데...맛을 본 분들은 다들 맛있다고들 찬사를 아끼지않네요.엄지척~~레시피.


4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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바나나는 4등분.....
밀가루 옷 입히고....
달걀 입히고....
콘후레이크 가루에 골고루 굴려서....

코후레이크 시리얼을 대충 으깨서 사용합니다.

아직 튀기지 않은 상태입니다.
봉지에 후레이크와 바나나를 담고 흔들어주면
골고루 코팅되지요.^^
튀기는 사진이 없지만 ...기름에 튀겨주세요.
튀김할때 기름은 카놀라 오일이 맛 있어요.

비닐팩을 사용하면 손에 묻지도 않고 간단해요

접시에 담고 꼬지를 꽂아주고......
아가베시럽 디즐링.....
꼬지에 끼우지 않고 ...
시럽도 뿌리지 않고 그냥 먹어도 되요.
바나나가 기름 온도에 녹아서 마치 크림같거든요

등록일 : 2017-02-12 수정일 : 2017-03-05

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(2년) 여성전용 Tea 공간 "레몬스아뜨리에" 운영.

요리 후기 4

예권 2017-04-22 21:33:17

요리법 되게 쉽고 좋습니다 다만. . . . 저희집 바나나가 문제인지. . ㅋㅋ 흠. . 바나나에서 맛이 씁쓸? 하네욫ㅋㅋㅋㅋ 조금 거무 잡잡한거 써서 그런거 같지만 맛은 올리고당 찍어 먹으면 맛있네요 ㅎㅎ 꼭 바나나 좋은거 쓰시길 ㅎㅎㆍㄴ 

쉐프의 한마디2017-06-28 00:19:50

네..싱싱한 바나나로 하셔야 더 맛있고 때깔도 좋아요. 그래두 완성 사진을 보니 맛있어보입니다. 감사해요 완성사진까지 올려주시구....꾸벅!

데오칸타빌레 2017-02-16 22:08:59

정말 맛있어요^^ 

쉐프의 한마디2017-03-01 18:39:54

감사해요

•검은마녀• 2020-06-12 20:44:21

좋네요ㅎㅎ 바나나가 조금 물러진..달까?약~간 그런 느낌은 있는데..에어프라이어로 해서 그런걸까요?? 음..어쨋든 달달하니 메이플시럽찍어먹어도 맛있었어요ㅎ 좋은 레시피 감사합니다 :) 

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