간단하지만 맛있는 불고기전골 황금레시피

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송송이야

간단하지만 맛있는 불고기전골 황금레시피

어릴때 엄마가 연탄불 위에 냄비 올려 놓고 제육볶음 만들어주던 냄비를

여기저기 다 돌아 다녀서 장만 했어요!

그래서 그 후라이팬 산 기념으로 불고기 전골 만들어 줬어요!

그냥 소불고기거리일 경우 위 양념을 2~4배 정도 넣으시면 됩니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기
500g 구매
대파
3뼘 구매
양파
1개 구매
당면
1줌 구매
표고버섯
5개 구매
물
2종이컵 구매

[양념]

간장
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
설탕
1/3숟가락 구매
깨
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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가는 시장마다 들러서 어렵게 구한 후라이팬에 물을 부어 냉동된 표고버섯을 넣어
육수를 냅니다.
(육수 생략가능)

저는 마트에서 판매하는 언양식석쇠불고기로 불고기전골을 만들꺼에요.
(일반 소고기 일 경우 양념장을 2~3배 정도 기호에 맞게 가미 하세요.)

2인분 정도 되는거 같아요!
(그냥 소고기일경우 간장, 설탕 넣고 버무리시면 됩니다.)

후라이팬에 불고기를 넣고 끓여줍니다.
볶은 후에 육수를 부어 주셔도 됩니다.

다음은 양파, 대파를 넣어줍니다.

찬물에 불려 놓은 당면을
함께 넣고 끓여줍니다.

간장을 넣어주세요.

설탕, 참기름을 넣고 끓여줍니다.

다 끓으면 깨를 솔솔 뿌려주세요.

완성된 불고기 전골입니다.

: 저는 간을 심심하게 하기 때문에(제 입엔 짠데 남들은 맹맛이라고;;)
고추장아찌, 새우젓과 함께 곁들여 먹더라구요.
아주 맛있게 잘 먹었어요.
매콤한걸 좋아하시면 청양고추 또는 양파와 버섯을 넣어 요리 하셔도 됩니다.

소불고기전골 관련 상품

등록일 : 2017-02-03 수정일 : 2017-02-03

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#불고기 #불고기전골 #언양식불고기 #소고기 #소고기전골 #소고기볶음 #석쇠불고기 #당면불고기 #소불고기

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