산뜻한 미각을 살려주는 가리비 치즈구이 푸짐하게 먹어요

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노루네

산뜻한 미각을 살려주는 가리비 치즈구이 푸짐하게 먹어요

단백질 캴숨 비타민 첣분이 풍부한 가리비치즈구이 손님상에 더없이 좋아요

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

가리비
1kg 구매
모짜렐라치즈
200g 구매
홍고추
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

소금
4스푼 구매
정종
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

껍질에서 광택이 나고 푸른 빛을 띠는 가리비를 구입해 솔로 씻어 뻘 모래를 제거합니다

볼에 소금물을 풀어 가리비를 담궈 1시간정도 해감시켜 줍니다

찜솥에 채반 올려 채반이 잠길 만큼 물과 정종3스픈 넣고 가리비를 5분정도 쪘어요

양파는 곱게 다져주고 모짜레라치즈 홍고추 살짝 쩌낸 가리비 입니다

가리비 껍질에 쪄낸 가리비 올리고

송송 썬 홍고추 다진양파 모짜레라치즈를 먹음직스럽게 올려줍니다

200도 예열된 오븐에 넣고 치즈가 노릇하게 10분 구워주세요

오븐

가리비치즈구이 접시에 담아 레몬으로 데코 ~
고소하고 뒷맛이 깔끔합니다

가리비치즈구이 관련 상품

등록일 : 2017-01-17 수정일 : 2017-01-17

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노루네

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