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초록바람N

코코넛 전병 코코넛 튀일

선물로도 좋고 가족들과 맛난 디저트로도 좋은 코코넛 전병을 만들어봤어요. 모양잡는데 시간이 조금 걸리긴 하지만 만들기가 이보다 더 간단할순 없을것 같아요~ 재료도 간단하구요 만들기도 간단하구요~ 하지만 맛은 너무 좋은 코코넛 전병~! 코코넛향이 고소소한 코코넛 전병~! 만들어보아요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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흰자에 설탕을 넣고 잘 섞은 뒤, 체친 코코넛 가루를 넣고 잘 섞어주세요.
녹인 버터를 넣고 섞고, 우유를 넣고 잘 섞으면 반죽 완성~!
완성된 반죽은 테프론 시트를 깐 팬에, 지름 8cm 원형틀을 놓고 틀 안에 2/3 큰술 정도 반죽을 떠서, 수저로 평평하게 골라준 뒤 원형틀을 제거해주세요. 그러면 평평하고 동그란 모양의 전병이 만들어집니다. 한큰술 정도의 양으로 모양을 잡으면 살짝 도톰하게 만들어집니다. 그러면 테두리는 바삭하면서 안쪽은 쫀득바삭한 맛이 되구요, 1/2~2/3큰술 정도는 얇게 모양이 잡혀지는데, 바삭한 맛이 좋으신 분들은 얇게 모양 잡아주시면 됩니다.
원형틀 제거한 뒤 포크로 평평하게 눌러주면 모양이 더 예뻐져요~ 사진은 한큰술보다 살짝 더 많은 양으로 팬닝했어요~ 참고하세요~170도로 예열된 오븐에서 15~20분 정도 노릇노릇하게 구워주세요. 오븐에 따라서는 덧팬을 대고 팬을 잘 돌려가며 구워야 타지 않고 노릇하게 구워집니다~ 완성~!

오븐

등록일 : 2017-01-15

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레시피 작성자About the writer
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