논고동 된장찌게~*

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밥차리라

논고동 된장찌게~*

저녁 무얼 맹그러 먹을까 하다가
몇일전 사다놓은 냉동실 잠들어있는 논고동 꺼내어
된장찌게 끊였어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노고동
1줌 구매
쥬키니호박
1/3개 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매
땡초
2개 구매
표고버섯
2송이 구매
두부 작은것
1모 구매
다시멸치
1줌 구매
물
2+1/2국대접 구매

[양념]

된장
3큰술 구매
천연조미료 새우/멸치/다시마
1/2큰술 구매

노하우

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 국대접으로 2그릇 반 정도 부어주시고 다시멸치 한줌 크게 넣고 육수를 우려 내어 줍니다

다시 육수를 끊이는 동안 야채를 썰어 준비해 주세요
두부는 흐르는 물에 행궈 듬성 듬성 썰어주시고
논고동도 흐르는 물에 행궈 준비해 주세요

다시 멸치 육수가 우려지면 채에 받쳐 건져내어 줍니다

준비한 야채 논고동 투하해 주시고 채에 된장3큰술 풀어 주세요

된장을 풀어 주신후 천연조미료 반큰술 넣어 주세요

보글 보글 끊이시다가 준비한 두부 투하해 줍니다

끊이시다가 불순물이 생기면~
불순물을 걷어 내어 줍니다

충분히 바글 바글 ~~~
끊여 주시면 끝이예욤~^^

: 고춧가루 두큰술 정도 넣고 끊이셔도 되죠잉~~
새우ᆞ홍합 해물등등 넣어주심 더 맛나겠쥬~
대파 끊을때 마지막에따로 넣으셔도 됩니다
저는 걍 간단으로 전부 같이 투하~~ 히히~~

고동된장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-01-05 수정일 : 2017-01-05

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#논고동 #된짱찌게 #초간단 #간편 #해물된장찌게 #저녁반찬 #찌게 #국물요리

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