수제 팝콘 - 집에서 즐기는 팝콘

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밥심은국력

수제 팝콘 - 집에서 즐기는 팝콘

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 팝콘은 옥수수를 튀긴 음식으로, 지금부터 약 400년 전인 1630년 아메리카 신대륙에 첫 발을 내디딘 메이플라워호의 영국인들은 메사 추세츠 주의 플리머스에서 추수감사절에 처음으로 팝콘의 맛을 접하게 되었는데요. 그 해 할로윈데이에 원주민이었던 마사소이드족의 추장인 콰데 쿠이 나가 축제의 선물로 튀긴 옥수수를 사슴 가죽가방에 담아 왔습니다. 이듬해 봄에 마사소이드족으로부터 영국 이주민들은 옥수수 재배 방법을 배우게 되었고, 이것이 팝콘의 유래가 되었답니다. 오늘은 집에서 팝콘을 만들어 보겠습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팝콘용 옥수수
2/3컵 구매
맛소금
1/3작은술 구매
버터 작게 썬 것
4조각 구매

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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냄비에 버터를 넣고 뜨겁게 달궈주세요. 버터대신 기름을 넣어도 됩니다. 버터가 다 녹으면 팝콘용 옥수수를 넣어줍니다.

옥수수알이 4-5알 정도 튀겨지면~~
냄비 뚜껑을 닫아줍니다. 옥수수가 마구 튀어 올라서 사방으로 튀기 때문이지요.

종이컵으로 2/3컵만 튀겨도 팝콘이 냄비 하나 가득이 나옵니다. 다 튀겨지면 맛소금을 손을 높이 들어 골고루 뿌려줍니다. 주걱으로 한번 뒤적여주면 좋구요.

팝콘이 완성되었습니다. 팝콘에는 콜라가 제격이구요.

: 냄비는 팝콘이 튀겨지는 것이 보이는 내열 냄비가 좋지만, 없으시면 일반 냄비나 깊은 팬도 괜찮아요.
가염 버터이기 때문에 맛소금 양이 좀 적구요. 기름을 넣으면 소금 양을 더 늘려주세요. 기름에는 소금기가 없기 때문이지요. 취향 따라 버터나 혹은 기름, 소금은 가감하세요.

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등록일 : 2016-12-23 수정일 : 2016-12-23

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

요리 후기 5

지당 김태준 2021-08-28 17:52:08

애들이 잘 먹네요‥쉽게 따라할수 있어 좋아요‥ 고맙습니다~^^

쉐프의 한마디2021-08-30 09:44:29

감사합니다. 자주 해드세요.

부산줌마 2023-01-23 16:49:21

애들이 넘 좋아해요~^^ 집에서 영화보며 맛있게 먹었습니다

kim 2023-07-13 17:11:37

도움이 많이 되었어요 감사합니다

쉐프의 한마디2023-07-15 17:20:17

저도 감사합니다.

sm0**** 2017-11-04 15:21:23

존맛!!굿굿!!

쉐프의 한마디2018-05-20 19:57:36

감사합니다.

ㄱ.ㄱ꿀꿀이 2018-05-19 19:45:49

오~~맛나요~!

쉐프의 한마디2018-05-20 19:57:47

감사합니다.

댓글 0

#팝콘 #수제팝콘 #옥수수 #간식

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