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통통미키

행복한 인삼 꼬치 쌈밥과 햄프씨드(대마씨) 인삼주스

평소 꼬치요리를 즐기다 보니 한끼식사를 제대로 먹고싶어 인삼과 접목시켜 먹을수 있는 요리를 생각하다가 만들게 되었다.
1인분 30분 이내 초급

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인삼꼬치와 쌈밥만들 재료를 준비합니다
양송이와 인삼 마늘 손질한 것을 소금간 한 물에 약 5분간 데쳐주세요

인삼과 마늘은 한번 데쳐주면 부드러운 맛이 나요!

체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다
준비된 재료를 보기와 같이 손질 하여 색깔이 잘 어우러지도록 예쁘게 꽂아 둡니다
꼬치를 기름에 달궈진 후라이팬에 넣고 노릇하게 구워줍니다
믹싱볼에 밥과 식초, 참기름, 깨를 넣고 잘 섞어줍니다
밥을 한입크기로 둥글려주고 로메인에 싸줍니다

상추쌈 대신 모듬쌈(깻잎, 양상추, 특수야채)으로 해도 맛있어요!

믹서기에 된장과 식초, 깨, 참기름, 매실청을 넣어줍니다
잘 돌려줍니다
햄프씨드 인삼 주스를 만들 재료를 준비합니다
믹서기에 인삼꿀청,우유,대마씨를 넣고 곱게 갈아줍니다

인삼주스에 대마씨를 넣으면 단백질을 보충할수있어요!

햄프씨드(대마씨) 인삼주스를 잔에 담아줍니다
예쁘게 세팅해서 된장 참깨 소스를 찍어 먹으면 정말 맛있어요!

등록일 : 2016-12-07 수정일 : 2016-12-15

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요리 후기 1

해응이 2016-12-17 16:34:35

한끼식사로 좋은것 같아요! 새콤하니 맛도좋고 든든하게 먹을수 있어서 더 좋네요!  

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