쇠고기 식감의 구수한 맥적구이

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한돈자조금

쇠고기 식감의 구수한 맥적구이

재료Ingredients

[재료]

[참나물무침]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참나물 손질법

▶ 고춧가루 보관법

(요 리 과 정)

1. 된장,간장,다진마늘,다진대파,설탕을 섞어 양념장을 만는다.

2. 돼지고기를 양념에 넣고 약 20분간 재운다.

3. 달군 팬에 재워 두었던 돼지고기를 굽는다. 고기가 익으면 고기만 따로 건저내고 국물은 졸인 후 다시 고기를 넣어 양념맛이 잘 배이도록 한다.

등록일 : 2016-11-25

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