예쁜음식 단호박모둠그라탕 영양 가득 최고 간식~

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팬이맘

예쁜음식 단호박모둠그라탕 영양 가득 최고 간식~

며칠 전 만든 단호박모둠그랑탕인데요.
모양이 넘 예쁘게 나왔지 뭐예요.
게다가 가을 식재료를 듬뿍 담아서
영양을 가득 채워봤어요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[단호박그라탕 재료]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

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단호박과 고구마
고구마는 밤고구마예요.
파프리카 빨강 노랑 준비하고요.

단호박은 씨앗을 깨끗하게 도려내고요

그라탕 용기에 버터 1 큰 술 정도 넣고
전자레인지에 1분 정도 돌려줬어요.

전자레인지

단호박과 밤고구마는
비슷한 크기로 깍둑 썰기하고요

고구마 자른 것으로 버터 녹인 것을
오븐 용기에 펴 발랐어요.

고구마와 단호박에 소금을 2꼬집 뿌려서 간을 주고
랩에 싸서
전자레인지에 5분 익혔어요.
살짝 설익었더라고요.
1분 더 돌려줬어요.

파프리카 빨강 노랑도
고구마와 비슷한 크기로 썰어
오븐 용기에 담고
요거트 1 큰 술을 넣어 골고루 뿌려줍니다.
롤치즈를 준비했는데요.
피자치즈가 구웠을 때
훨씬 잘 늘어나는 것 같아요.
롤치즈는 좀 아쉬움이 남는 비주얼이에요.
그래도 롤치즈 수북하게 2컵 준비해 바닥에 깔아줬어요.

식빵 테두리 남은 것이 있어서
잘라서 넣었어요.

골고루 섞어주고요.

우유도 2 큰 술 투하!!
주로 식빵 테두리 위에 투하해서
빵을 부드럽게 만들어줍니다.

새콤하게 크랜베리도 투하!!
예쁜 연근 말린 것도 투하!!
롤치즈는 그릇 속으로 밀어서
단호박과 밤고구마 연근 등
각각 색을 살려줬어요.

블랙 올리브도 썰어서 넣고요.

코코넛 파우더도 솔솔 뿌리고~

요기서 잠깐!!
제가 뭔가 하나 빼먹었어요.
준비는 했는데ㅠㅠ
베이컨 한 봉지 준비해서
넣으려고 했는데
ㅠㅠ
베이컨 넣으면 훨씬 맛있겠지요?
소시지를 넣으셔도 되고요.
못 넣은 게 영 아쉬움이 남더라고요.

오븐 예열 220도 15분 하고요.
220도에서 20분 익혔어요.
코코넛 파우더도 솔솔 뿌렸더니
눈이내린 것 같아요.ㅎㅎ

5분 정도 구운 후
연근은 꺼냈어요.
타는 냄새가 나더라고요.

다 구운 후 연근 다시 올리고요.
먹음직 먹음직!!

포근하게 익은 단호박에
치즈랑 같이 ~
역시 롤치즈는 피자치즈에 비해
끈기가 덜해서
멋스럽게 쭉 늘어나는 것을 연출하진 못했어요.
여기다 바질 페스토 발라서
한입 쏘옥!!
토마토케첩이나 좋아하는 드레싱과 곁들여도 좋아요.

단호박그라탕 관련 상품

등록일 : 2016-11-17 수정일 : 2016-11-17

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