Name: 간단 홈메이드 치킨/매운 닭날개구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭날개 1팩; 소주 1/2컵; 고추장 2스푼; 다진대파 1개; 굴소스 1스푼; 카레가루 1스푼; 고춧가루 1스푼; 올리고당 1+1/2스푼; 맛술 1스푼; 다진마늘 1스푼; 다진생강 1티스푼; 깨 약간; 후추 약간

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쿡따라

간단 홈메이드 치킨/매운 닭날개구이

간단간식으로 만들어 먹을수 있는 닭날개구이인데
매콤한양념 발라 중독성 있는 맛으로 만들어 봤어요ㅎㅎ
간식,안주,반찬 모두 좋답니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭날개
1팩 구매
소주
1/2컵 구매

[양념장]

고추장
2스푼 구매
다진대파
1개 구매
굴소스
1스푼 구매
카레가루
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
올리고당
1+1/2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
1티스푼 구매
깨
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

닭날개 깨끗이 씻은 후 냄비에 물 붓고 끓으면
닭날개 넣고 소주 반컵 넣고 다진 생강 0.5스푼 넣고 10분 삶아 주세요~

소주 대신 맥주 넣어도 좋아요~

삶아 낸 닭날개에 소금 1티스푼과 후추 약간만 뿌려 두세요~

칼집 내 주면 양념이 잘 배여 좋아요~

적힌 분량의 양념을 넣고 골고루 저어 양념장을 만들어 주세요~

아주 맵게 먹고 싶으면 다진 청양고추 넣어도 좋아요~

양념장을 넣어 주세요~

양념을 잘 배이도록 버무려 20여분 냉장실에 넣어 두세요~

숙성시켜 주면 더 맛있어요~

생선그릴에 호일 깔고 15분여 정도 구워주면 닭날개구이가 완성되요~

오븐이나 프라이팬에 구워도 좋아요~

: 청양고추를 믹서기에 갈아 넣어 주면 불닭맛도 낼수 있답니다

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등록일 : 2016-11-17 수정일 : 2016-11-17

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쿡따라

요리의 재구성

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