사랑하는 가족들에게 스트레스를 풀어줄 요리~♡♡ 개구리를 얹은고추장 토마토소스 스파게티♡♡

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미니쿡쌤

사랑하는 가족들에게 스트레스를 풀어줄 요리~♡♡ 개구리를 얹은고추장 토마토소스 스파게티♡♡

아이들이 좋아하는 스파게티를 느끼하지 않고

고추장을 넣어 칼칼하고 색다른 토마토 와의 조화를

이루어 입맛을 돋구워 줄수있도록 준비하였어요.

또한 양송이 버섯을 넣어서 훨씬 영양면에서 손색이
없을 정도의 맛입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추가루
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매
월계수잎
2장 구매
면수 또는 물
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
약간씩 구매
후춧가루
약간씩 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 다진양파 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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토마토는 열십자내서 끓는물에 데쳐서 식혀논다음
작게 썰어주세요.

준비된 물6컵에 소금1작은술을 넣고 끓인다음.물이 끓으면
스파게티를 한줌 넣고
2분을 삶아 체에 받친다
삶은 물(스파게티면수)2큰술을 남긴다.올리브오일에
버무려 잠시둔다

양송이버섯은 잘게 다지고
블랙올리브는 슬라이스 해주세요.
팬을 달궈 오일을 넣고
양파.햄.피망.양송이버섯
순으로 볶다가.손질한 토마토1개를
으깨어 넣고.시판토마토소스
1컵.물1/4컵.고추장1큰술.
고춧가루1작은술..
소금약간.설탕2큰술후춧
월계수잎2장.바질1작은술
블랙올리브4개.슬라이스해서넣고.스파게티면수를 넣어 끓여주세요

피망 손질법 레시피

3의재료가 다끓여졌으면
불을 끄시고 스파게티면을
예쁘게 접시에
담아.파슬리가루와
파마산 치즈가루를 뿌려내세요
마지막으로 메추리알로
개구리알을 만들어 올려드심
됩니다~^^

: 스파게티면수란?스파게티 삶아 체에 밭친물입니다.
소스만들때 넣어주시면 더욱더 깊은맛을 내준답니다.

고추장스파게티 관련 상품

등록일 : 2016-10-18 수정일 : 2016-10-26

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엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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