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815요리사랑

김치 비빔면 맛있는레시피

입맛 없을때는 맛있게 익은 김치 송송썰어 갖은 양념해 비벼먹는게 최고지요 김치비빔면은 계절이 있나요! 소면은 탱글탱글하게 맛있게 삶아 김치와 참기름 한방울 톡 넣어 버무려 먹음 아주 맛나지요~
1인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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김치는 양념을 털어내고 송송 썰어주세요
오이는 깨끗이 씻어 가늘게 채썰어주세요
냄비에 소면 삶을 물4~5컵정도 올려요
양념장만들기-고추장1+고춧가루1/2+간장1/2+매실청1+물엿1+다진마늘1/2+참기름1/2+통깨를 넣고 양념장을 만듭니다
송송 썰어놓은 김치에 양념장을 넣고 고루 섞어주어요
소면삶기-냄비에 물이 끓으면 소면을 넣고 3분간 끓이고 옆에 찬물1/2컵을 준비해서 끓이는 동안에 두번정도 나누어 부어 주세요
3분간 삶은 소면은 체에 밭쳐 흐르는 찬물에 손으로 비벼가며 빠르게 여러번 헹궈주세요
담기-소면은 물기를 가볍게 제거하고 볼에 담아 양념된 김치를 넣고 고루버무려 줍니다 오이채올리고 완성입니다
팁-주의사항
소면 삶을때 찬물을 중간중간에 조금식 부어주면 면이 탱글탱글하고 맛있게 드실 수있어요
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등록일 : 2016-10-15 수정일 : 2016-10-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 15

핑크마더 2020-06-14 21:50:55

신랑이 입맛이 없다길래 초간단 레시피 보고 초스피드로 뚝딱 만들어서 내밀었더니 너무 맛있대용ㅎㅎ 저는 소면이 없어서 라면사리로 했는데도 정말 최고의 양념 입니당~^^ 

은개미얌 2020-05-13 01:47:06

정말 맛있어요. 남편이랑 둘이 후루룩 맛나게 먹고 담에 또해먹기로 했어요! 

two bin 2020-04-12 21:45:14

레시피 보고 맛있게 해먹었어요~~ 스댕에 먹어야 제맛^^ㅋㅋ 

댓글 2
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