Name: 고추된장무침
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 풋고추 10개; 된장 1; 고추장 0.5; 매실액 1; 올리고당 1; 참기름 1; 다진마늘 0.5; 깨 0.5

36,168

꼬꼬마녀

고추된장무침

고기와 찰떡궁합~ 잘 어울리는 고추된장무침이에요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우 영상

조리순서Steps

풋고추,청양고추,오이고추등 어떤 고추든 상관없어요~
깨끗하게 씻어서 10개정도를 준비해주세요

한번에 집어먹기 편한크기로 잘라주세요

분량의 양념장을 넣고 양념장을 만들어주세요

분량의 양념장을 섞은후, 자른 고추를 넣고 무쳐주세요

저는 햄프씨드를 넣었는데요,,
깨를 넣고 마무리해주시면 된답니다^^

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등록일 : 2016-10-04

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도