Name: 뜨끈한 국물요리 어묵우동 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 모둠어묵 넉넉히; 우동면; 쑥갓; 당근; 청양고추; 대파; 간장 2큰술; 소금 1큰술; 맛술 1큰술; 후추; 무 1토막; 양파 1/2개; 다시마가루 1큰술; 멸치가루 1큰술; 청양고추 2개

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각설탕식구들

뜨끈한 국물요리 어묵우동 만들기

쫀득한 부산어묵과 탱글한 우동의 맛 잘 아시죠 요즘같은 날씨에 잘 어울리는 뜨끈한 국물요리~ 어묵우동이라랍니다

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[마늘육수]

구매
무
1토막 구매
양파
1/2개 구매
다시마가루
1큰술 구매
멸치가루
1큰술 구매
청양고추
2개 구매

노하우

조리순서Steps

무와 양파는 육수용이라 큼직하게 썰고 당근은 얇게 대파는 숭덩숭덩 썰어줍니다

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고

우동은 끓는 물에 한번 데쳐줍니다

냄비에 물을 넣고 위의 육수 재료를 넣고 중불에서 국물을 우려낸 뒤

어묵, 대파, 당근, 마늘을 넣고 끓여줍니다

간장, 소금, 후추, 맛술을 넣고 간을 맞추고

어묵이 수북하게 올라오도록 한소큼 끓인 뒤

쑥갓 한줌을 넣고 끓여줍니다

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등록일 : 2016-09-29 수정일 : 2016-09-29

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