마른새우 육수가 우러나와 맛이 어우러진 고구마순마른새우볶음

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마른새우 육수가 우러나와 맛이 어우러진 고구마순마른새우볶음

이번 명절에 시골에서 고구마줄기를
따서 가져 왔어요
시장에서 파는건 껍질까기가 힘든데 직접
따와 싱싱해서 인지 잘 까지네요
그래서 고구마순으로 마른새우를 넣고
볶아봤는데 새우에서 우러나오는 육수가
들깨가루와 어우러져 맛깔나네요
고구마순도 건어물과 볶아도 맛있다는거 첨
알았어요ㅋㅋ
이렇게 맛있는 맛있는 고구마순볶음 새롭게
볶아 드심도 좋을듯 하네요^^

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

고구마순
580g 구매
마른새우
2줌 구매

[양념]

노하우

▶ 고구마순 손질법

▶ 고구마순 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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고구마줄기는 껍질을 벗깁니다

끓는물에 굵은소금 조금 넣고 살짝 데칩니다
찬물에 헹군후 꼭 짭니다

팬에 고구마순 마른새우 오일을 넣고 볶습니다
물을 넣고 익힙니다

모든 양념을 하고 기호에 맞게 소금으로 간을 맞춥니다

그릇에 담아냅니다

고구마순마른새우볶음 관련 상품

등록일 : 2016-09-22

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#고구마순마른새우볶음 #마른새우고구마순볶음 #고구마순볶음 #고구마줄기볶음

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