요즘 핫한 쉽고 간단한 가지 볶음

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이미정해진행복주식회사

요즘 핫한 쉽고 간단한 가지 볶음

요즘 여기저기 가지~가지가 히트다 히트 요리는 창작보다 응용이다 오늘은 코코넛 오일을 이용한 매콤 고소한 가지 볶음 으로 다욧하시는 분들도 편하게 드실수 있도록 만들어 봤어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
양파
1/2쪽 구매
파
1뿌리 구매
청홍청양고추
취향껏 구매
마늘
2톨 구매

[양념]

마성의맛간장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
코코넛오일
1+1/2스푼 구매
포도씨오일
1+1/2스푼 구매
글라인드후추
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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가지.양파.파.마늘편을 썰어준비한다

다욧을위해 코코넛오일과 포도씨오일

팬에 오일을 두르고 마늘편을 넣어 볶다 가지 .양파.파 .순으로 볶는다

마성의맛간장 .진간장.마늘.올리고당.고주가루1큰술 을섞어 양념간장 을 만들어 놓는다

볶은 가지에 양념장 과 청양고추를 넣고 살짝 볶아주면 끝

: 가지는 찌거나 삶아 무치면 바로먹지 안음 금방 쉬어진다 볶음으로 요리해 놓으면 두고 먹어도 된다 가지는 보라색 안토시아닌 성분이 눈건강 에도 좋다

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2016-09-19 수정일 : 2016-09-19

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요리 후기 4

핑크공주르~ 2017-06-12 21:16:54

매번 가지무침해먹다가 요 레시피로 새로운 가지볶음으로 맛있게 먹었습니다~

하나뽕 2016-10-27 14:25:43

전 가지를 4개를써서 양념을 조금 더했는데 레시피대로 양념을 좀 덜했어도 심심하니 제스탈이였을듯~~ 레시피 좋아용ㅋ

조나단제이 2017-04-07 21:17:10

가지 오랜만에 볶아봤는데 숨이 죽으니 깊은맛이 나는게 최곱니다

댓글 0

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