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킨다

매콤한 제육볶음 국수 만들기

매콤하게 만든 제육볶음에 소면을 함께 먹는 레시피 입니다 ! 제육볶음은 삼겹살을 이용해서 만들어봤어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소면은 끓는 물에서 2분간 삶아준 뒤에 찬물에 씻어 체에 받친 다음 물기를 빼주세요
양배추, 당근, 양파는 비슷한 크기로 썰어서 준비해주세요
삼겹살은 팬에 노릇노릇하게 구워주세요
삼겹살에서 나온 기름으로 파와 고추를 볶아주세요
설탕을 한스푼 넣고 볶아주세요
물을 자작하게 부은 다음 고추장, 고추가루, 다진마늘,간장을 넣어주세요
썰어준 채소를 넣고 약간 숨이 죽을때까지 볶아주세요 다볶으면 참기름을 약간 넣고 마무리해주세요
플레이팅 할때 완성된 제육볶음을 담고 옆에 소면을 돌돌 돌려서 담아주세요 깨와 고추로 장식하고 마무리
팁-주의사항
돼지고기 다른 부위로 해도 상관없어요 ~ 좀 더 매콤하게 만들고 싶다면 고추를 더 썰어서 넣어주세요 !

등록일 : 2016-09-13 수정일 : 2018-07-17

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레시피 작성자About the writer

킨다

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요리 후기 1

jane b 2021-10-17 14:23:26

해외사는 중이고 국수랑 같이 먹고싶어서 만들어봤어요. 진짜 최고입니다. 매일 이 레시피로 국수도 넣고 우동도 넣고 별거 다 넣어서 먹어요 

댓글 0
파일첨부
#돼지고기#제육볶음#매콤한#국수
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