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엄마의집밥이야기

밑반찬으로 좋은 미니꼴뚜기볶음

쫄깃한 미니 꼴뚜기... 멸치볶음처럼 좋은 우리집 밑반찬입니다.

어릴적 도시락반찬으로도 인기 있었던.. 꼴뚜기 볶음..

초간단 레시피라 더 좋다는... 든든한 밑반찬 만들어 볼까요?
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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미니꼴뚜기 볶음 재료로 미니꼴뚜기와 아몬드슬라이스를 한주먹 준비했어요..
* 아몬드슬라이스는 없으면 생략
* 계량은 밥숟가락
후라이팬에 미니꼴두기를 포도씨유 1숟가락을 넣고 볶다가..
참기름1숟가락을 넣고 볶아요.
* 중불에서 볶아요.
아몬드슬라이스를 한주먹 넣고 살짝이 볶다가.. 올리고당2숟가락을 넣어 줍니다.
* 간을 보아 조절 합니다.
* 불을 꺼줍니다.
마지막으로 참깨를 넉넉하게 뿌려 줍니다.
접시에 담아요.
아이들이 좋아하는 밑반찬 미니 꼴뚜기볶음 완성!!!
팁-주의사항
- 미니꼴뚜기를 오랫동안 볶으면 딱딱해지거나 질겨질수가 있어요.
- 미니꼴뚜기 간이 간간하여 따로 간을 하지 않아도 됩니다.
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등록일 : 2016-09-07 수정일 : 2016-09-07

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레시피 작성자About the writer

엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

요리 후기 1

researcher 2017-06-27 17:31:08

바삭하고 고소하여 반찬으로 최고입니다 

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