후루룩 계란 김밥

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농심

후루룩 계란 김밥

아기자기한 도시락 문화와 함께 돼지고기와 두부를 즐기는 일본 스타일의 면요리

1인분 5분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

후루룩 국수(면)
40g
다진 돼지고기
80g
두부
120g
달걀
80g
양배추
20g
부추
20g
당근
30g
김밥용 김
5g
단무지
20g
식용유
7g

[양념]

설탕
5g
다진 마늘
3g
다진 파
3g
감자 전분
20g
간장
7g
참기름
5g

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 김 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부를 면보에 넣어 물기를 짜고, 다진 돼지고기의 핏물을 뺀다.

1의 각각에 양념을 하여 함께 치대서 반죽한다.

각종 채소를 채썰고, 면을 삶아둔다.

김발 위에 면보를 깔고 녹말가루를 뿌린뒤에 반죽을 0.3~0.4cm 두께로 편다.

반죽 위에 김을 올리고 면과 채소를 올려 만다.

면보에 싸서 전자레인지(700W)나 찜기에서 반죽이 단단해질 정도로 찐다.

전자레인지

녹말가루를 살짝 입힌 뒤 계란옷을 입혀 굽는다.

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

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#후루룩국수 #계란 #일본 #라면 #농심 #김밥

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