냉이 비빔 냉면

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농심

냉이 비빔 냉면

단백한 야채가 입맛을 돋우는 냉이 비빔 냉면

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재료Ingredients

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노하우

▶ 냉이 손질법

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▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

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냉이는 손질하여 씻어 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짠다.

냉이 손질법 레시피

1)를 참기름과 소금 약간을 넣고 무친다.

애호박은 5㎝ 길이로 채 썬다.

프라이팬에 식용유를 두르고 소금을 약간 넣고 3)을 볶는다.

사과는 깨끗이 씻어 껍질째 곱게 채 썬다.

느타리버섯은 씻어 손으로 가늘게 찢는다.

달궈진 팬에 식용유를 두르고 6)을 볶다가 소금으로 간한다.

냉면을 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다.

냉면에 2), 4), 5), 7)의 분량의 재료를 넣고 버무린다.

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#냉이 #둥지냉면 #비빔 #애호박 #사과

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