어묵 볶음 우동

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농심

어묵 볶음 우동

쫄깃쫄깃한 어묵과 신선한 굴소스가 어우러져 아이와 어른 모두 부담없이 즐길 수 있는 우동요리

60분 이내

재료Ingredients

[재료]

우동면
300g 구매
어묵
120g 구매
다시마 10*5cm
1장 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/3개 구매
쪽파
3대 구매
오이
1/3개 구매
올리브 오일
적당량 구매

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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다시마를 찬물에 넣고 물이 끓기 시작하면 다시마를 건져낸다.

어묵은 4*0.3cm 길이로 채 썰어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

당근, 양파, 오이는 4cm 길이로 채 썰어 소금을 뿌려 물기를 제거한다.

쪽파는 송송 썰고 1의 다시마는 4cm 길이로 채 썬다.

달궈진 팬에 양파, 당근,오이, 다시마채, 어묵에 굴소스, 간장, 설탕, 마늘을 넣고 볶는다.

우동 면을 살짝 삶는다.

5에 다시마 우린 물 2T을 넣고 우동을 넣어 볶으면서 실파를 넣고 소금 후추가루,참기름을 넣는다.

: 굴소스 대신 집에 있는 토마토 케찹을 넣어도 색다른 맛을 느낄 수 있다

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요리 후기 1

JungSam Son 2020-04-09 08:40:28

맛있어요~~

댓글 0

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