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농심

베트남식 닭고기 쌀국수

농심 쌀면을 활용해서 담백한 베트남식 닭고기 쌀국수
5분 이내
재료Ingredients
    [재료]
  • 농심 쌀면 1개
  • 양파 30g
  • 숙주 50g
  • 청양고추 3g
  • 레몬 2g
    [육수(500g) 재료]
  • 1.2L
  • 닭가슴살 150g
  • 양파 80g
  • 50g
  • 마늘 15g
  • 정향 1ea
  • 팔각 1ea
  • 피시소스 1.5T
  • 굴소스 1t
  • 설탕 2g
  • 소금 1g
  • 후춧가루 0.5g
조리순서Steps
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끓는 물에 닭가슴살, 무, 양파, 마늘, 생강, 정향, 팔각을 넣어 중불에 20분간 삶는다.
닭가슴살을 건지고 육수는 면보에 걸러 피시소스와 굴소스, 소금, 후춧가루로 밑간을 하여 준비한다.
양파는 씻어서 0.3cm 두께로 채썬다.
숙주는 다듬어 씻는다.
청양고추는 씻어서 송송썬다.
레몬은 씻어서 0.3cm 두께로 반달 썰기한다.
삶아 익힌 닭가슴살을 결대로 찢어둔다.
농심 쌀면은 끓는 물에 4분 동안 삶아 그릇에 담는다.
8의 쌀면 위에 육수를 붓고 숙주, 양파, 닭고기, 청양고추, 레몬 순으로 얹는다.
기호에 맞게 굴소스와 핫소스를 넣어 먹는다.
팁-주의사항
피시소스를 구하기 어렵다면 멸치액젓을 사용하면 비슷한 맛과 향을 느낄 수 있어요.
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