Name: 시원한 가지파프리카냉국~황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 통깨 약간; 얼음 적당량; 노란 파프리카 1/2개; 빨간 파프리카 1/2개; 소금 1작은술; 설탕 2큰술; 식초 4큰술; 물 600ml (3컵); 마늘 1큰술; 국간장 1큰술; 고추가루 1큰술

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카푸치노

시원한 가지파프리카냉국~황금레시피

시원하게 드실수 있는 가지파프리카냉국입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
통깨
약간 구매
얼음
적당량 구매
노란 파프리카
1/2개 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매

[육수]

소금
1작은술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
4큰술 구매
물 3컵
600ml 구매

[가지양념]

마늘
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 깨끗이씻어 꼭지를 제거해 준비해주세요

가지를 먹기좋게 잘라주세요

가지를 비닐팩에 넣어주세요

비닐팩위를 묶어주시고 포크나 이쑤시개로 위쪽에 구멍을 쏭쏭 내주세요

전자레인지에 8분 돌려주세요
가지를 찌려면 번거로운데요 전자레인지를 이용하면 아주 쉽게 가지를 찔수가 있답니다~
이 방법 정말 편해요~ㅎㅎ
가지를 식힌후에 물기를 꼭 짜 준비해주세요

전자레인지

파프리카는 먹기좋게 가지크기에 맞추어 썰어 준비해주세요

물을 볼에 담고 소금,설탕,식초를 넣어 녹여주신후에
냉장고에 넣어두세요
식초,설탕양은 취향껏 조절하시면 됩니다

볼에 가지양념을 모두 넣어 섞어주신후에 가지를 넣어 무쳐주시고
파프리카도 넣어 섞어주세요

냉장고에서 육수를 꺼낸후에 가지파프리카를 넣어주시고
청양고추,홍고추를 쏭쏭 썰어 넣어주시고 실파도 넣어주세요
통깨도 넣어주시고 얼음동동띄워 드시면 됩니다

: 가지냉국 가지는 도톰하게 썰어서 전자레인지에 익혀주세요 가지 익으면서 숨이 죽거든요..

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등록일 : 2016-08-17 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

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#가지냉국 #가지파프리카냉국 #황금레시피

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