Name: 새우살을 담은 크림소스 양배추롤
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 적채 1/4개; 양배추 1/4개; 새우 200g; 파 10g; 양파 1/2개; 마늘 2개; 달걀흰자 1개; 감자전분 3큰술; 그라나 파다노 치즈 15g; 우유 300ml; 버터 1큰술; 밀가루 3큰술; 굴소스 1/2큰술; 소금 1작은술; 후추 적당량

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맛있는 유기농 마트 헬로네이처

새우살을 담은 크림소스 양배추롤

새우살이 가득한 양배추롤에 부드럽고 고소한 크림소스를 곁들인 요리

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

적채
1/4개 구매
양배추
1/4개 구매
새우
200g 구매
파
10g 구매
양파
1/2개 구매
마늘
2개 구매
달걀흰자
1개 구매
감자전분
3큰술 구매
그라나 파다노 치즈
15g 구매
우유
300ml 구매
버터
1큰술 구매
밀가루
3큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

적채와 양배추를 끓는 물에 데쳐 한 김 식혀줍니다.

새우와 파를 다져줍니다.

다진 새우와 파, 달걀흰자, 감자전분, 소금, 후추를 섞어 치대준 후 6등분으로 나눠 모양을 만들어줍니다.

데친 적채와 양배추 위에 속을 올려놓고 돌돌 말아줍니다.

양배추 롤에 밀가루를 살짝 묻혀줍니다.

프라이팬에 버터를 두르고 양배추 롤을 노릇하게 구워줍니다.

마늘과 양파를 다진 후 다른 프라이팬에 버터를 두르고 볶아준 다음 우유와 굴소스, 그라나 파다노 치즈, 후추를 넣고 끓여줍니다.

구운 양배추 롤에 소스를 넣고 5분 정도 끓여줍니다.

양배추롤 관련 상품

등록일 : 2016-07-28

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

이주희 2023-11-20 16:21:37

새우만 다져 준비해놓음 금방 하겠더라구요~ 소스 끓일 때 불이 좀 셌던지 너무 졸아버렸지만 ㅋㅋ 간단하고 너무 맛있어요~ 신랑 생일상에 해 줬더니 아주 좋아했어요 ^^

#양배추 #크림소스양배추롤 #양배추롤

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