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요리톡톡 맛톡톡

고사리 넣고 조린 국민생선 자반고등어조림

고등어자반에 고사리를 넣고 조렸어요
고사리를 넣고 한건 처음이었는데
고사리 부드러움과 자반이 잘 어울려
이런맛을 만들어 내다니 오호 ~
언제 부턴간 전 자반은 꼭 노르웨이산만 먹고 있죠
이게 국산보단 살이 다 부드러워 더 맛있더라구요
만만한 고등어조림 ~
색다른 고사리자반조림으로 해드심도 나쁘지
않을듯 해요^^
5인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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자반은 손질해서 깨끗히 씻어놓습니다
고사리를 다듬어 냄비에
올립니다
위에 자반을 올립니다
양념장을 만듭니다
(자반간에 따라 소금으로 간조절을 하고 조미료 대인
설탕으로 대체해도 되요)
자반위에 양념장을 올립니다
고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 어슷썰기를 합니다
자반이 익으면 고추 파를 올리고 익힙니다
접시에 담아냅니다
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등록일 : 2016-07-20 수정일 : 2016-07-20

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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