Name: 초간단 백종원 돼지불고기전골만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지불고기; 신김치; 양파; 새송이버섯; 당면; 대파; 진간장 2큰술; 설탕 2큰술; 다진마늘 1/4큰술; 후추가루; 참기름

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심술이네집밥이야기

초간단 백종원 돼지불고기전골만들기

집밥 백선생에서 소개되었던 돼지불고기를 이용한
시원 칼칼한 초간단 백종원 돼지불고기 전골입니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 (불고기) 구매

신김치 구매

양파 구매

새송이버섯 구매

당면 구매

대파 구매

[양념]

진간장 구매 2큰술

설탕 구매 2큰술

다진마늘 구매 1/4큰술

후추가루 구매

참기름 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기 앞다리살 1Kg에
진간장, 맛술, 설탕 각 1/4컵, 다진마늘 1큰술, 대파 1컵, 갈은 배 1컵을 넣어 재워둔 돼지불고기예요~ㅎㅎㅎ

돼지불고기전골을 만들기 위해서는 그럴싸해 보이는 육수도 준비해주셔야 하는데요~
물에 진간장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1/4큰술을 넣어주시고
참기름과 후추가루로 마무리해주시면
비주얼 근사한 육수가 만들어진답니다ㅋ;;

전골냄비에 돼지불고기를 넣어주시고요~

새송이버섯, 양파, 불린당면, 어슷하게 썬 대파를 올리시고
신김치까지 쫑쫑 썰어 넣어주신 다음
육수를 부어 끓여줍니다~

재료들이 모두 익으면 돼지불고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주시고
밥과 함께 고루 담아 즐겨보세요^^

: 돼지불고기전골의 육수를 넉넉히 만들어 두시면
끓이면서 드실때 부족한 육수를 첨가해주실수 있어 좋아요~ㅎㅎㅎ

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등록일 : 2016-06-30

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레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 6

왕짭♡ 2020-03-19 13:23:19

저는 대패로 해먹었는데 정말 맛있게 잘먹었어요~남편 입맛이 까다로운편인데 정말 맛있게 잘먹더라구요

햇볕바람결 2020-10-25 20:28:28

맛있게 잘 먹었습니다. 육수가 넘 단촐해서 맛이 날까 했는데 김치 때문인가 괜찮았어요^^

유민love 2023-06-05 19:34:33

돼지불고기로 하는 전골레시피라 좋음 단 식구입맛에 비해 달아서 다음엔 설탕은 절반만 땡초2~3개 추가 버섯듬뿍해서 해야할듯

십이야 2022-12-18 18:42:40

입맛 까다로운 신랑이 밥 두그릇 뚝딱했네요 육수는 따로 안하고 콩나물 국밥 육수와 김치국물 섞어서 넣어더니 칼칼달달하네요 양파듬뿍 ㅎ 맛나게 잘먹었습니다

양념미 2021-12-07 20:24:29

정말 성공적이였어요 소고기용불고기는 가격이 조금 부담되서 돼지불고기로 사서 레시피검색해서 이 레시피대로 조리해봤는데 정말 맛있어요 소고기불고기전골인줄 !!!!! 돼지 불고기용으로 사서 양념재운건데 남편이 재운 불고기용사서 야채만 썰어넣은줄 알았대요,, 어깨가 으쓱 요리할맛 나네요 ~~~~~