Name: 너무 간단하게 휘리릭~!감자볶음 만들기!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 양파 1/2개; 소금 1티스푼; 참기름 1스푼; 후추 취향껏; 참깨 취향껏

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탁주부

너무 간단하게 휘리릭~!감자볶음 만들기!

제철맞은 감자로 국민반찬 만들어봤어요~^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

소금
1티스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
취향껏 구매
참깨
취향껏 구매

노하우

조리순서Steps

감자와 양파는 껍질을 볏겨서 준비한다.

감자와 양파는 먹기좋은 얇기로 채썰어준다.
* 너무 두꺼울경우 익히는게 시간이 오래걸릴수있으니 최대한 얇게~ *

감자의 전분기제거와 양파의 알싸한맛을 제거하기 위해서
차가운물에 5분정도 담궈둔다.
* 감자전분기를 제거하지 않으면 볶았을때 감자떡돼요~ㅋㅋ *

물에 담궈뒀던것들을 채반에 받쳐 물기를 제거해준다.

약한불로 달궈놓은 궁중팬에 감자와 양파를 넣고 약불을 유지하며 볶아준다.

감자와 양파가 적당히 투명해졌다면

소금과 후추,깨를 넣고 볶아주다가 마지막에 참기름을 둘러주고 한두번 더 뒤적여주면 끝.

: 너무 쎈불로 볶을경우 금방탈수있구요~볶다가 수분없이 퍼석할경우 생수를 두스푼정도 넣어주세요~파를 다져넣거나 당근,햄을 같이 넣어줘도 맛있어요^^

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등록일 : 2016-06-14

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레시피 작성자About the writer

탁주부

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

#제철채소 #제철반찬 #감자요리 #국민반찬

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