Name: 오이간장짱아찌만들기, 비율만 맞추면 끝!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 양파 3개; 오이 4개; 양배추 1/4개; 무 1/3개; 간장 3컵; 설탕 3컵; 식초 3컵; 물 6컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

50,491

휘블리맘쿡쿡

오이간장짱아찌만들기, 비율만 맞추면 끝!

집에서 반찬없을때 딱좋은 비율만 맞으면 완전 맛있는 간장짱아찌 만들어봐요!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
3개 구매
오이
4개 구매
양배추
1/4개 구매
무
1/3개 구매

[간장양념(종이컵기준)]

간장
3컵 구매
설탕
3컵 구매
식초
3컵 구매
물
6컵 구매

노하우

조리순서Steps

처음에는 양배추와 오이와 양파로만 할려다가 아차싶어서 무 추가 ㅋㅋ

무가 간장짱아찌에 들어가면 진짜 맛있어요 진짜!

양배추는 양파나 무크기정도로 잘랐는데
이건 먹기좋은 크기로 자르는거기때문에 크게 문제 될게 없어요 ㅋㅋㅋ

모든 야채는 한번에 섞어줍니다~
큰통은 도련님네꺼 작은통은 우리꺼
큰토이도련님네꺼 이유는 더 잘먹고 많이먹더라구요 ㅋㅋ
거기다 여긴 안나왔지만 도련님댁에는 마늘도 추가했어요 ㅋㅋ마늘향을 좋아하심 ㅋㅋㅋ

간장3컵, 설탕3컵, 식초3컵, 물6컵으로
1:1:1:2
종이컵기준이니 참고하세요!

그리고 섞인 물은 팔팔 끓여주세요
정말 팔팔 끌여줘야 상하지않고 맛있게 담글수가있어요 ㅋㅋㅋ

팔팔 끓으면 이렇게 하얀거품이 생기는데그때 거품은 조금 건져주세요 ㅋㅋ
그렇다고 막 계속 건져주면 간장물 부족해지는 현상이 일어날수있어요 ㅋㅋㅋㅋ

요정도만 걸러내면 되용~
간장물이 팔팔 끓으면 그때 통을 옆에 가져와서
끓는 상태에서 간장물을 부어주세요~

이렇게 간장물을 부으면 부족해보이는데
시간이 지나면 괜찮으니까 걱정마세요~

이렇게 간장물을 넣게되면 바로 냉장고가 아닌 요즘날씨로는
하루정도 실온에 둬요~
중간중간 잘베이도록 뒤집어 주세요
위에꺼를 밑으로 보내주셔야해요~

오이간장짱아찌 관련 상품

등록일 : 2016-06-10 수정일 : 2016-06-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

휘블리맘쿡쿡

http://blog.naver.com/hwivlymom

포토 리뷰 3

요리 후기 6

웅지요 2021-07-17 19:33:34

맛있어요 여름에 먹으니 시원하고 아삭하고 ! 무가 맛있어서 무를 왕창 넣고 했어요 ~

꼬맹이동희 2019-07-14 17:19:18

오늘 완성했어요. 오늘 하루 나두고 내일 맛보려구요~~~★_★ 기대대요~~~^^ 전 오이에다가 깻잎 몇장 넣었어요 향긋하게~~^^

부자될운명 2018-01-16 22:14:40

신랑이 엄~~청 맛있다며 칭찬하네요ㅎㅎ새콤하니 너무 맛있어요ㅎㅎ다먹으면 언니네집도 해줄려구요~~~

쉐프의 한마디2018-01-17 23:27:57

감사해욯ㅎㅎㅎ맛있어서 다행이에요 ㅎㅎ

girlasya 2018-05-30 20:49:43

헐헐 진짜맛나요 너무짜거나실까봐 걱정했는데 이비율 황금비율인듯해요 무넣으니 시원하고 넘맛나요 자주해먹을게요

당바라기 2017-12-14 18:22:43

벌써 이 레시피로 두번 해먹었습니다.너무 맛나다고 칭찬받아요~감사요^^

쉐프의 한마디2018-01-17 23:28:11

네네 감사합니다^^

나예요♡ 2020-05-11 19:46:21

맛있길 ㅋㅋㅋ 레시피 감사합니다 ^^

전체보기

#간장짱아찌 #오이짱아찌 #밑반찬

어묵볶음 맛보장 레시피

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(40)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(35)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(13)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(101)
2

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(17)
3

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
4

대패삼겹살과 콩나물의 만남

하람yh

4.9(13)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(84)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(30)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(26)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(25)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(437)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(165)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(39)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(188)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(73)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(65)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(36)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(155)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

등갈비구이 에어프라이어로~ 간장등갈비구이

요리하는러라

5.0(16)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(151)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(25)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(74)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(12)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(260)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(208)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(166)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)