'오늘 뭐 먹지' 두부젓국!

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yejib1112

'오늘 뭐 먹지' 두부젓국!

오늘 뭐 먹지에 소개된 레시피! 채소육수로 깔끔하게 끓여낸 두부젓국입니다:)

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
새우젓
1T 구매
홍고추
1-2개 구매
다진파
1T 구매
청양고추
1-2개 구매

[채소육수]

무
1/4개 구매
대파
3대 구매
다시다
1/2T 구매
다진마늘
1T 구매
소금
1t 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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분량의 채소육수 재료를 준비해주세요.

냄비에 물을 붓고 대파, 무를 넣고 약 30-40분 동안 푹 끓여 채소육수를 만들어 주세요.

육수가 충분히 우러나면, 다시마 1/2T, 다진마늘 1T, 소금 1t를 넣어 간을 해주세요.

두부는 얇게 썰고, 청양고추는 송송 썰어주세요. 새우젓은 다져서 준비해주세요.

뚝배기에 얇게 썬 두부, 채소육수를 붓고

다진파, 청양고추를 넣어 한소끔 끓이면 완성입니다. 간은 아까 다진 새우젓으로 해주세요.

: 나중에 새우젓으로 간을 하니까 채소육수의 간은 약하게 해주세요.

두부젓국 관련 상품

등록일 : 2016-05-22 수정일 : 2016-05-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

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#오늘뭐먹지 #두부젓국 #두부 #국끓이기 #채소육수

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