어니언 후랑크 소시지 핫도그 (easy)

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어니언 후랑크 소시지 핫도그 (easy)

마스터셰프코리아 8회 우승 레시피인 소시지 레시피를 시판 후랑크소시지로 만드는 심플한 핫도그로 변형해보았다. 달콤한 허니머스터드 소스로 볶은 양파를 곁들여 독특하면서도 고급스러운 맛을 살렸다. 쉽지만 맛있는 이지 레시피로 폼나는 브런치를 차려보자.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

양파
1 개 구매
핫도그빵
2 개 구매
후랑크소시지
2 개 구매
감자
1 개 구매
핫도그빵
2 개 구매
감자
1 개 구매

[부재료]

허니머스터드소스
3 큰술 구매
플레인요거트
2 큰술 구매
다진마늘
1 작은술 구매
녹말가루
2 작은술 구매
파슬리가루
1 작은술 구매
올리브유
2 큰술 구매
설탕
약간 구매
소금
1/4 작은술 구매
후추
약간 구매
버터
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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웨지 모양으로 썬 감자에 다진 마늘과 녹말가루, 파슬리가루, 올리브유, 설탕 약간, 소금 1/4작은술, 후추 약간을 넣고 버무린 뒤 200℃ 오븐에서 20분 정도 굽는다.

달군 냄비에 버터 약간과 채 썬 양파를 넣고 약한 불에서 갈색이 날 때까지 20분 정도 볶는다.

허니머스터드소스 2큰술과 소금, 후추를 약간씩 넣고 물기가 없어질 때까지 볶는다.

버터를 두른 팬에 핫도그 빵과 그릴후랑크를 구워낸다. 빵 아래쪽에 허니머스터드소스를 조금씩 펴 바른 뒤 볶은 양파와 그릴후랑크를 얹는다.

접시에 핫도그와 웨지감자를 담고 허니머스터드소스 1큰술과 플레인 요거트를 섞은 머스터드 요거트 소스를 곁들인다.

소시지핫도그 관련 상품

등록일 : 2012-06-14 수정일 : 2018-08-06

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제품

백설 허니 머스터드소스 320g

The더건강한그릴후랑크300g*2

백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

오천년의 신비 명품구운소금 400g

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